立冬，是二十四节气的第十九个节气，它一般在每年的11月7日或8日到来，标志着冬季的开始。冬季以“立冬”为起始，至下一“立春”前结束。冬，即“终也、万物收藏也”的意思；立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
一、立冬节气·传统习俗
1.祭祀
立冬在古代社会是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，来祈求上天赐给来岁的丰年。
2.补冬
谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦，便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
3.吃饺子
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
4.酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，是酿酒发酵最适合的季节。
5.“扫疥”
过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动，称为“扫疥”，以求治愈疾病，保证身体健康过冬。
6.舂“交冬糍”
漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。
7.吃生葱
一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗冬季湿寒，减少疾病的发生。
立冬作为中国传统节气，有着特殊的意义和重要性。让我们在立冬这一天迎接冬天，感受冬天带来的乐趣和温暖！
