今天，我要和大家聊聊一味备受推崇的食材——山药。在中医理论中，山药被誉为“上品”之药，具有健脾益肾、润肺止咳的功效。然而，即便是这样一味平和而滋补的食材，也有它的“禁忌”，食用不当，反而可能伤身。那么，就让我们一探究竟，看看山药的禁忌与注意事项，让养生之路更加顺畅。
山药：滋阴润肺，健脾养胃
滋阴润肺：秋季干燥，山药中的黏液蛋白能有效滋润呼吸道，缓解干咳少痰等症状。 健脾养胃：山药中的淀粉酶有助于分解食物中的淀粉质，减轻胃肠负担，特别适合脾胃虚弱的人群。 补肾固精：山药还能补肾气，对于肾虚所致的腰膝酸软、夜尿频繁等症状有良好的改善作用。
山药的“禁忌”：这些食物切勿同食
山药与海鲜同食，尤其是虾、蟹等寒性海鲜，容易引起胃肠不适，甚至腹泻。这是因为山药本身具有一定的收敛作用，而海鲜多性寒，两者相遇，易伤脾胃。
甘遂是一味中药，具有峻下逐水的作用，与山药的滋补功效相冲突。中医典籍《本草纲目》中提到：“山药恶甘遂。”两者同用，不仅会降低药效，还可能引发身体不适。
