猛将兄/文
最近野猪又成了热点新闻，前有西吉广撒英雄帖招募捕猪大军，后又有南京动车因野猪侵入导致事故。
在西吉的招募公告中明确了野猪猎捕之后——
将野猪交到指定地点核查验收后，由猎捕队伍运往集中填埋位置，无害化处理队伍进行无害化深埋处理。填埋时需在野猪全身撒一层烧碱或生石灰，填土掩埋厚度50厘米。
有些网友觉得“可惜”了，有人好奇野猪肉味道如何，还有人觉得可以直接拉到隆德，和暖锅搭配一下产生神奇的化学反应。
野猪肉为何不能吃？
其实从法律角度和食品安全角度来说，答案显而易见。
《中华人民共和国野生动物保护法》第三十一条明确规定——
禁止食用国家重点保护野生动物和国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物以及其他陆生野生动物。禁止以食用为目的猎捕、交易、运输在野外环境自然生长繁殖的前款规定的野生动物。
野猪虽然不是重点保护野生动物，也已从三有动物名录之中移出，但其还是属于“其他陆生野生动物”，因此食用野生野猪就是违法行为。
此外，食用野猪的风险还在于病毒携带。作为野生动物，野猪的身上会携带病菌，人吃了之后是很容易感染细菌、病毒的，危害性极大。而野猪带毒而引发猪瘟也时有发生。
早在1990年，就有浙江开化县村民，上山捕猎并食用一头16公斤的小野猪，最终导致食用者家中家猪感染了猪瘟。2024年，安徽省野生动物疫源疫病监测总站亦刊文称，“安徽野猪种群庞大，危害农林业生产安全的同时，存在非洲猪瘟疫病家猪感染向野猪传播的风险极高。”
所以，无论从法律角度还是安全角度而言，食用野猪肉都是不可取的。
不过，上文中所说的野猪，都是野生野猪。事实上宁夏也有大量的饲养野猪，市面上也有饲养野猪肉。检索相关信息可发现，从南边的固原到首府银川，均有以野猪饲养繁殖的农业合作社。
所以只要是经过检验检疫的，并非野生的，野猪肉也是可以走进千家万户的。
就没必要为了一时口舌之欲，而惦记着那些被捕获的野猪；也没必要因为掩埋而扼腕叹息了。
□校对：英子 摇摇
□审核：老六 金子
