守护食品安全
共筑健康校园
在校园生活中，食品安全的重要性不言而喻。学校餐厅不仅是满足师生们味蕾需求的地方，更是保障大家身体健康的关键所在。
校领导和食品安全管理员每日从食材的采购源头开始，严格把关，确保每一份进入餐厅的食材新鲜、安全、卫生。对照食材的进货台账，仔细检查每一份食材的质量和数量。
在餐厅的操作间里，干净整洁的环境、规范有序的操作流程，是保障食品安全的基础。厨师们身着整洁的工作服，佩戴口罩和帽子，严格遵守食品加工的各项流程，规范操作。严格按照清洗操作流程，一洗、二刷、三冲，对餐具进行清洗，高温消毒，确保餐具干净无菌。
根据学生生长发育需求，学校根据威海市统一制定菜谱，选取多样化的菜品搭配，每周制定科学合理的营养菜谱，让大家在享受美味的同时，也能获得充足的营养，为学习和工作提供动力。
为了进一步加强家校合作，提升学校餐饮服务质量，确保学生饮食安全与营养均衡，提高学校食品管理的透明度，让家长们更多地了解孩子在学校的生活饮食情况和膳食营养。我校每周邀请家长入校陪餐，与同学们一起共进午餐，体验同学们的就餐流程，品尝可口的饭菜。陪餐活动结束后，家长们认真填写了反馈表，对午餐菜谱、菜品数量、菜品口感、营养搭配、卫生情况等方面做出评价，并提出了宝贵的建议。
学校餐厅卫生，是学生健康饮食的重要保障，每天进行餐厅卫生清理工作，确保餐厅环境整洁，是学校餐厅管理的重要一环。餐厅员工对餐厅加工间、分餐区、清洗间等各个区域的地面反复冲洗、拖净，操作台面多次擦拭，工具整齐地摆放在相应位置。将餐厅打扫得干干净净，创建一个干净整洁的就餐环境。
校园食品安全是关系师生身体健康和生命安全的大事，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全责任制，加强食品安全管理，确保食品采购、运输、储藏、烹饪等各个环节都符合规范要求，学校将继续加强对餐厅的监管力度，不断提升服务质量，为师生们创造一个更加安全、舒适的就餐环境。
编辑：李超凡
一审：周 锋
二审：韩小敏
三审：钟艳梅
