每次做完手术送病人回病房，患者家属都会问麻醉医生同一个问题：病人什么时候可以吃东西？一般来说，在手术前一天患者都会被告知吃晚饭后一直到第二天手术之前都不能再吃东西、再喝水了。因此，患者都是饿着肚子接受麻醉手术的。
手术结束了，患者家属除了关心患者手术是否顺利之外还会特别关心患者的吃饭问题。那么，做完麻醉手术究竟多久之后才能吃东西呢？广州医科大学附属口腔医院麻醉科覃兆军主任表示，具体情况要具体对待。
随着医学快速发展，近10年医学界对“术后何时可以吃东西”的观念有了明显转变。根据国内外研究及临床实践，不论接受何种麻醉方法，不论患者年龄大小，几乎所有手术术后都可以尽早吃东西恢复。这样不仅可以增强患者营养，降低伤口感染风险及术后并发症发生率，从而缩短住院时间；还可以增加患者术后舒适度，减轻焦虑，有利于促进患者快速康复。
具体什么时间可以吃，可以吃哪些东西也有讲究哟！一般来说，除非有其他特殊要求，几乎所有口腔手术在患者麻醉完全清醒后，都可以马上喝水。对于进食的时间及类别，则需要区别对待。
如果患者在麻醉完全清醒后没有恶心呕吐，愿意吃东西，那么一般术后2小时左右可流质饮食（比如牛奶、菜汤等），再逐步过渡到半流质（比如菜泥、豆腐脑等）、软食（比如蔬菜、面条等）和正常饮食。
应给予容易消化的清淡食物，避免油腻、辛辣、高纤维及硬质等食物；也应遵循从少到多的原则，逐步增加食物量。
正颌、颌骨骨折、颞下颌关节等手术后暂时无法张口，可通过吸管饮食；舌癌等手术后可经胃管注入食物。另外，吃完东西后最好及时漱口，清理口腔食物残渣，保持口腔卫生。
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来源：广州医科大学附属口腔医院
编辑：大然 责编：邹向东
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