@德宏能吃辣的人,这有一波辣味美食来袭

民生   2024-12-23 11:40   云南  

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走进陇川田间地头

朝天椒种植园内植株茂盛

即将成熟的朝天椒

在阳光下闪耀诱人光泽

分享着丰收的喜悦

朝天椒,又称“冲天椒”
果实倒立,辣椒尾部朝天
成熟时,颜色由绿变黄
最终转为鲜红
因其色泽艳丽

偶尔也用作景观植物

在陇川
辣椒被运用到了
各种风味的美食中

创造出无数令人陶醉的味觉体验




芒果舂鱼






擦粉






腌藠头






火烧辣子酱








过手米线






酸鱼渣



 


焖牛肉



 
 


冻鱼



 
 



泡鸡脚 




 
陇川的人们
用朝天椒烹饪出生活的滋味
也用这份热情
书写进属于他们的美好生活篇章


来源:目瑙纵歌之乡陇川 刘熙

转载请注明来源及作者 否则视为侵权

编辑丨赵诗雨
审核丨周舟  陈子鸥




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