在中国历史的长河中，汉朝无疑是一个璀璨夺目的时代。它不仅代表着中国历史发展的辉煌时刻，也让以汉字、汉语、汉服等为代表的汉文化成为中华民族的文化象征。对于酒业而言，汉酒和汉酒文化，同样具有重要的历史地位和传承价值。
11月13日，以“大风起兮 馥香飞扬”为主题的汉酒文化大会在商都郑州隆重召开，在百余家媒体聚焦下，汉酒文化研究院隆重揭牌，馥香汉宴演绎汉风酒礼，皇沟高唱“大风歌”，不仅见证了汉酒文化在新时代的传承与发展，也彰显了皇沟酒业迈入高质量发展的信心与底气。
历史上，大汉王朝以其雄浑气魄屹立于世界东方，那句 “凡日月所照，江河所至，皆为汉土” 彰显着其无与伦比的自信与霸气，也让汉文化传承至今，并成为民族精神的象征。
汉酒文化大会由中国酒业协会文化工作委员会主办，皇沟酒业联袂郑州日报共同承办，作为一次对汉酒的探源和汉酒文化传承的梳理，此次活动从展示设计到环节安排，均处处充满汉文化的气息与风骨，堪称一场白酒文化体验的美学经典。作为汉酒大会文化展演重要组成部分，此次大会通过文化长廊，集中呈现了“汉画像石、瓦当、舞乐、宴饮酒礼”等汉文化经典元素，精心展示了2000多年前汉代酿酒技艺、酒饮酒礼等汉文化与酒文化的融合。漫步其中，清晰再现了汉文化的古风雅韵，并可直观感知汉酒文化在中国酒文化发展演变中的历史地位。在这其中，源自汉兴之地，汉酒之源的皇沟馥香酒颇为引人注目，与会者在品鉴馥香美酒的同时，更能领略到汉酒文化的独特韵味。而为了让更多人了解汉酒文化在中国酒学中的独特价值和地位，大会现场还设置了多个互动体验环节，与会者可在现场体验石刻拓印、简牍签到等充满古风趣味的活动。此外，还有精美的汉文化明信片礼品，参与者可以沉浸式深入体验汉文化。这些互动环节不仅增强了参与者对汉文化的感知，也使汉文化不再是抽象的概念，而是可触摸、可感受的生动体验。同时，这种沉浸式体验，也可加深人们对汉酒文化内涵的理解，成为其在新时代的鲜活表达。馥香汉宴则是皇沟酒业历时两年重磅打造的高端品鉴会IP，其以“汉韵”为魂，“馥香”为核，通过舞台演绎、产品展示、环节设置等，生动演绎了从汉兴之地到汉酒之源再到汉酒文化圈以及最后形成馥香风味文脉的全过程，不仅提供色、香、味、格的多维度美酒品鉴，更将酒礼文化、诗酒文化融入汉宴场景，让与会嘉宾真正获得沉浸式体验和强烈的尊崇感。此次大会上，这场极具视听享受的文化盛宴，也同样在现场圈粉无数。作为汉酒文化传承的关键平台，本次汉酒文化大会同样吸引了众多业内外专家学者。大会上，来自酒业、政府、传媒、文化、历史、考古等领域的多位知名大咖现场论道，就汉酒文化的传承与发展等进行了深入交流与探讨，共同探寻皇沟“汉酒文化”的新表达。在《以文化酒，酒以载道》的主题讲话中，中国酒业协会理事长宋书玉对汉酒文化的意义、特征、推广路径等作了详细解读。在他看来，汉文化与酒文化关系密切，酒文化既是汉朝辉煌酒文化的表达，也是以汉民族为主体的华夏酒文化的表达。之所以要提出汉酒文化，是构建“中国酒学”的需要，拓展“汉文化圈”的需要，也是产业发展的需要。他强调，品质个性化+文化个性化是中国名酒的成功之道。皇沟酒业以不断完善的皇沟馥香工艺酿造出其独特的美酒品质，成功实现了皇沟酒的品质个性化，并通过举办馥香汉宴、承办汉酒大会，进行汉文化与美酒的整理与推广，将汉文化作为皇沟酒文化的个性表达。郑州报业集团党委书记、董事长卢士海也回顾了今年与皇沟酒业共同发起的“馥香雅集·大风起兮——大汉盛世华夏酒香行”活动，并对皇沟酒业以文兴业、以文兴酒的高质量发展态势给予了高度评价。河南省商务厅流通业发展处处长，河南省酒饮品产业链工作专班办公室副主任李文才在致辞中表示，皇沟酒业以弘扬和传承汉文化为己任，逐步发展壮大为面向全国的现代化企业。他还希望，皇沟酒业在进一步提升品牌的文化内涵和文化价值同时，不断为美酒文化研究注入动力，进一步发挥文化在酒业发展中的积极作用。中南财经政法大学教授、中华传统文化研究中心主任、郑州市作家协会名誉主席程韬光，历史学博士、商丘师范学院教授，商丘市国学文化促进会会长李可亭，河南省政协委员、郑州市人大代表、著名考古学家、曹操高陵考古领队潘伟斌等专家学者也就各自领域作了精彩的分享，为汉酒文化研究带来新方向和思考，也将推动汉酒文化研究向更深层次发展。作为当天活动的重要内容，汉酒文化研究院也在此次汉酒文化大会是上隆重揭幕，标志着皇沟酒业在汉酒文化研究方面迈出了坚实的一步。中国酒业协会理事长宋书玉，河南省商务厅二级巡视员、河南省酒饮品产业链工作专班办公室主任费全发，河南省工业和信息化厅总经济师许新，郑州报业集团党委书记、董事长、郑州日报社社长卢士海，皇沟酒业董事长高全友，豫酒文化大师、河南省文化产业智库专家组组长郑泰森登台共同见证。
首届汉酒文化大会的召开由皇沟酒业担纲承办，承载着对汉酒文化进行系统性研究使命的汉酒文化研究院落户皇沟酒业，既是认可，更是使命。
那么，执汉酒文化牛耳的为何是皇沟酒业?手握汉酒文化IP，对皇沟酒业又意味着什么?皇沟酒业诞生于河南，起源于汉兴之地，传承千年汉代酒学的文化基因，并通过创新白酒酿造工艺推出皇沟馥香。以风味作骨，以文化为魂，皇沟酒业实现了从汉兴之地到汉酒之源再到汉酒文化圈的升维，具有几个必然：一是文化历史的必然。永城是汉文化的发源地，汉代是中国酒文化最鼎盛的朝代之一，酿制于此的皇沟酒业与汉代酒史自是相融共生，紧密交织。正是承袭了当地绵延数千年“汉”酒工艺之精髓，传承“酂白酒”酿艺，才成就了如今皇沟馥香別具一格的风味美学。二是地理生态的必然。四省交汇的地理，南北交界的生态，让融合与交流成为永城酿酒的关键词。而皇沟酒业采用当地玄武岩深循环地下水，富硒弱筋小麦，首创“多曲多粮同窖共酵”工艺得“香高味厚，一步成香”独特风味，成就了中国馥香核心产区的荣耀。三是品质坚守的必然。作为探索风味个性化酿造的先行者，皇沟酒业秉承“品质战略是皇沟坚持的根本战略”宗旨，几十年如一日，孕育多粮共聚、多曲共融、多香共生的典型个性化品质，为豫酒振兴注入了新动能，为行业的品类繁荣和风味表达作出了优秀示范。这些也得到了中国酒业协会文化工作委员会秘书长任志宏的高度认可。在他看来，皇沟酒业坐拥丰厚的文化资源，加之其以汉文化为灵魂的企业理念和管理层深厚的文化素养，使得皇沟成为举办汉酒文化大会的不二之选。他表示，作为中国酒业新文化建设的试验田，皇沟酒业在推动汉酒文化发展中具有的独特地位。大会现场，皇沟酒业董事长高全友分享的一组数据，成为皇沟酒业以文化、品质谋求高质量发展的最佳注脚：2023年，皇沟酒业营收同比增长75%，今年上半年更是延续这一增长势头，营收增长超过60%。高全友表示，文化产品战略是推动皇沟高质量发展的重要因素，皇沟酒业从两千多年的大汉文化中汲取智慧，丰富和发展了独有的“品质、品牌、品味”的“文化三品战略”，开拓了引领未来的文化发展新道路。他强调，未来皇沟将继续秉持文化为魂的理念，为美酒文化研究注入新的动力。“皇沟酒业以汉酒文化为载体，研究汉文化，弘扬汉文化，复兴汉文化，责无旁贷。”高全友如是说道。皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣也表示，汉酒文化大会的召开不仅定义了汉酒文化，更开启了文化赋能酒业个性化发展的新思路。皇沟酒业将进一步以汉酒文化研究为平台，探索文化表达，赋能新时期豫酒乃至中国酒业的高质量发展。我们也欣喜地看到，在立足馥香创领者的品类优势之外，皇沟酒业此次再执汉酒文化的牛耳，成为文化赋能酒业个性化发展的新标杆。而这曲“大风歌”，同样也将书写中国酒业高质量发展的新篇章。
