为加强中小学和幼儿园的食品安全管理，确保食品安全和膳食经费管理的专项整治工作得到严格落实，预防食品安全和食堂管理事故的发生，海口市教育局决定在我市中小学、幼儿园建立局长陪餐制度，要求市、区两级教育局局长和分管副局长以及有关科室负责人每月至少到中小学、幼儿园陪餐一次。
2024年11月29日中午，海口市教育局副局长陈成章、安全科科长邓垂君莅临海口市长流中学，指导学校食堂管理工作并开展陪餐活动，共守师生“舌尖上的安全”。
在我校食堂陪餐席，我校党总支书记、校长吴伟强向陈成章副局长详细介绍我校创建海南省标准化食堂的成果，并就学校在食堂管理上的创新实践和师生满意度等工作做汇报。
陈成章副局长全面检查学校供餐工作，包括分餐、就餐秩序、家长陪餐、食品留样等环节，并了解供餐公司管理及从业人员健康状况。他对学生有序文明的就餐行为表示肯定，并与学生亲切交流、了解饭菜价格和饭菜味道以及餐具回收等情况。同时对学校注重宣传和实践“光盘行动”的做法提出表扬。
就餐结束后，陈成章副局长和邓垂君科长还在吴伟强校长和食堂经营负责人的陪同下，详细检查学校食堂的菜品价格和菜品种类以及食堂常规管理的落实情况，强调食品安全对师生健康、教育信心和教育质量的重要性，要求学校重视饮食卫生安全，严格执行制度，确保食品安全和食堂品质提升。
针对近期国内其他兄弟省份食堂安全事故频发以及近期省、市教育主管部门加强中小学校食堂管理的工作部署和落实好校园餐管理监督关键环节的有关工作要求，陈成章副局长要求学校要严格落实陪餐制度，每天做好陪餐记录，及时跟进提升；要科学制定营养菜谱，注重荤素搭配，平衡学生的膳食结构，保障学生成长发育的营养需求；要关注饭菜质量、食品卫生和餐具安全，保障师生“舌尖上的安全”，坚决守牢不发生食品安全事故的底线、红线。
我校将以本次局长陪餐机制为契机，不断效提高食品安全管理水平，为师生营造一个安全、卫生、舒适的用餐环境同时，不断提升促食堂服务水平，进一步提升师生的生活品质，保障饮食健康，增强校园文化凝聚力，优化教育资源利用，树立长中的文化形象，从而全面促进学校高质量发展。
