今天（11月22日），我们迎来了小雪节气。天气微凉，但有件事却热气腾腾，那便是早茶客。
早茶客，是独属于桐乡乌镇的特色。
清晨，当第一缕阳光洒在乌镇西栅景区的青石板路上，西市河的水面上泛起层层薄雾，早茶客便开始了。
比起广式早茶的精致，乌镇早茶客带着粗粝的锅气。勤劳的老乌镇人更看重细嚼慢咽的饱腹感，与老广全天候皆可得闲饮茶的悠闲不同，乌镇早茶客是早晨限定的美味。
比如眼下，乌镇峰会期间，早茶客是从早晨7点开始的。
特色的板桌摆在水上集市，烟火气息十足。河岸边，乌镇峰会的嘉宾、工作人员围坐一堂，或三五成群，或独自一人，享受着这份难得的宁静与闲适。
河对岸，身着华丽戏服的演员，正演绎着一出出引人入胜的剧目。那曲调悠扬，唱腔咿呀，婉转悠长，直叫人沉醉其中，忘却尘嚣。
乌镇的早茶客体验非常独特，游客可以在水上集市沿河一圈的食肆中享用早餐，也可以乘着一叶扁舟，在摇橹船中做一回真正的早茶客。
岸边的食肆里，也摆着各式各样的早点：有热气腾腾的小笼包、煎包，皮薄馅鲜，轻轻一咬，汤汁四溢；还有那软糯可口的油墩子，包裹着各式各样的馅料，每一口都是满满的幸福感；更有那精致的糕点、鲜香的小馄饨、酥脆的烧饼……
30多种特色小吃，足以盛放江南的味道。
早点的样式，并不完全是固定的。根据节气时令的不同，乌镇早茶客也会推出限时美食。比如，这两天为了迎接乌镇峰会的召开，乌镇早茶客限定推出了两款特色小吃——带有互联网标识的定胜糕和做成南瓜样式的糕点。
“在桐乡，定胜糕有着美好的寓意，将乌镇峰会的标识做在定胜糕上，也寄予了对大会、嘉宾的美好祝愿，而南瓜则是时下应季瓜果。”乌镇西栅景区早茶客餐饮经理蒋晓英解释道。
早茶客，自然少不了“茶”。还未走近，河边茶肆的茶香便已袭来，这香它并不浓烈。
茶肆里，红茶绿茶菊花茶是常见的品种，要说地道，还是得来上一杯熏豆茶或者镬糍茶。乌镇本地的手工茶料，甜味中带着一丝清香，口感绝佳。
在乌镇，早茶客不仅仅是一顿饭，它更像是一场仪式，一种生活的艺术。
江南深秋，去乌镇吃早茶，你不仅可以感受到生活的美好与宁静，也可以领略到科技与文化的交融与碰撞。也许，在某个转身的瞬间，你还能看到平日里叱咤风云的互联网大佬，正端着一碗馄饨，与你一起看着同一片水乡风景。
这个深秋，不妨来乌镇，赴一场早茶客之约，做一回地道的早茶客！
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