章鱼小丸子
铁板鱿鱼
……
看着就让人嘴馋！
有没有人和小新一样
吃了这么多年
从没搞清楚章鱼和鱿鱼的区别
近日，上海市消保委组织开展了一次“网购章鱼足消费调查”，结果令人大吃一惊，你花高价买到的章鱼足其实是鱿鱼须！此次调查在8家电商平台的35家网店购买了章鱼足产品，结果显示，在35个样本中仅有9个样本确认为章鱼足，其余26个样本均为大鱿鱼须，有70%以上都是假的！而这些鱿鱼须在购买页面上被宣称是大章鱼足，严重误导消费者。此外，调查员还发现有6家店铺存在宣传与实物标注严重不符的情况。例如，某平台上的一家食品店在商品首页显著位置标注“独立包装脆口章鱼足”，实际收到的产品外包装上却清晰标注着“鱿鱼须”。
当调查员向客服反映收到的产品为鱿鱼须时，部分客服坚称“章鱼足就是鱿鱼须”。
针对这些问题，上海消保委向8个平台发出了约谈通知，7个平台已主动对接，将问题商家下架整改，并承诺后续将全面加强指导和产品质量管控。
这两种海洋生物同属于头足类，烧成菜肴都鲜美可口。由于捕捞的成本不同，章鱼足价格远远高于鱿鱼须。
鱿鱼体型一般比较细长，头部似枪尖，有10条腕足，通常是2长8短，身上有肉鳍，且多分布在体末两侧。
章鱼头圆，有8条腕足，绝大多数没有肉鳍。
章鱼足、鱿鱼须外形相似，乍一看很难区分，鉴别小技巧请收好。
章鱼的吸盘排列紧密，吸盘直接与腕足相连，吸盘表面光滑，煮熟后蜷曲严重；而鱿鱼吸盘排列相对稀疏，吸盘通过短小的柄与腕足相连，吸盘表面有角质环，环上有密集的小齿。吸盘从基部到末端基本等大，外侧常有皮质棱，内侧有肉刺，煮熟后基本不蜷曲。
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