在时光的悠悠流转与历史的更迭中
镌刻下了无数令人寻味的惊喜瞬间
恰似那众多老字号背后藏着的故事
亦如六必居从古至今的传奇变迁
这一次让我们走进六必居博物馆
探索这家传统商业老字号
了解六必居传承600年的秘密
寻找六必居镇馆3宝和12金钗
亲手制作节令美食
听说还有酱菜盲盒相送哦+2小时志愿工时
六必居博物馆，位于北京前门大栅栏，一家历史悠久的老字号，创立于明朝正统元年，已经有将近600年的历史，以酱腌菜和酱类调味品闻名。2008年6月，“六必居酱菜制作技艺”，被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
博物馆在展示“六必居”企业历史，及传统工艺特色的基础上，还挖掘中华传统饮食文化内涵，分享了中华饮食文化的积淀与传承。
关于六必居名字由来有坊间杜撰版：
1.六个人开的店因此叫六必居
2.柴、米、油盐、酱醋6种生活必需品
以上都是不对的哦
六必居名字的真正由来
源自六必居早年经营酿酒生意
六必是一种酿酒工艺
其中遵《礼记·月令》造酒原则
秫稻必齐，曲蘖必时，
湛炽必洁，水泉必香，
陶器必良，火齐必得。
翻译成大白话就是：用料必须上等，制曲选好时令，过程必须清洁，用水必须纯香，设备必须优良，火候必须适当。后来，六必居又做起了酱菜生意。酿酒和腌制酱菜，在工艺上有很多相通之处，六必古训因此顺理成章的传承了下来。铭刻着六必居对品质精益求精、对经营诚信执守、对家国深沉厚植的价值追求。
馆内还有按比例复原的老柜台，再现了昔日门店的繁忙场景；惟妙惟肖的掌柜雕塑，更是让人仿佛一下子穿越到了上世纪。
六必居博物馆有三宝：
明代内阁首辅严嵩题字的金匾
慈禧太后御赐的黄马褂
还有明代打下的青砖老井
这3件宝贝伴随着六必居600年源远流长
这3件宝贝背后有什么样动人的故事呢
就期待我们来六必居博物馆一一揭开吧！
对啦，你知道六必居12金钗吗？
你知道都有谁吗？
它们可盐可甜
展示着独有的“性格”和魅力
以麻仁金丝、甜酱八宝瓜为首的12种酱菜
是伴随着北京人600年的国民下饭神器
也是消费者眼中美味和健康的饭搭子
六必居的酱菜制作依时而做
时令节气自有好味
在六必居博物馆
我们跟着酱菜师傅们学习制作节令美食
进了腊月，讲究腌腊八蒜
我们在真正的酱菜发源之地制作传统节气美食
依照六必居古训
严格工艺、选用上等好料
一起来做酱菜小达人吧！
参观结束后，还有可以领取酱菜盲盒伴手礼，一饱口福呦。同时六必居还可以集章哦，参加完活动，拿出自己的集章本打卡盖章哦！
活动类型：日间亲子
活动对象：3-12岁亲子家庭
活动人数：10人成行，25人满团
活动地点：西城区前门外粮食店街3号院内（前门地铁站｜西南口步行410米），百度或高德导航“六必居博物馆”即可到达。
活动时间：
1月25日
2月9/15/16/22/23日
上午场：10:00-11:30
下午场：13:30-15:00
活动价格：99元/人，大小同价。
活动福利：
2小时志愿时长+酱菜盲盒
费用包含：导师费用、场地费用、活动组织、1份伴手礼、儿童活动实践证书。
费用不含：个人消费、交通。
报名须知
1.公益时长现场扫码录入，有需要的提前成为志愿者，不补录
2.活动过程中，请勿追逐打闹，维护环境卫生；
3.活动成团后，如遇不可抗力因素（包括但不限于疫情、自然灾害等）造成活动无法正常进行，工作人员会为您全额退款；
4.请务必于活动指定时间到达指定集合地点进行签到（如遇集合地点变更将另行通知），因迟到造成的一切损失需参与者自行承担；
5.活动过程中拍摄的照片，活动主办方可能在后续的宣传中使用，如您不希望使用孩子或个人的照片，可提前说明。
退改政策
1、行前3天以上取消的，全额退款
2、行前1-3天取消的，退还70%费用；
3、活动当天取消不予退款，可自行转让其他人。
