— 上海市实验学校附属光明学校 —
光明学校开展家长陪餐活动暨学生食物中毒处置演练
孩子的饮食健康一直以来是我们学校工作的重中之重，也是每位家长关心重视的话题。为了提升配餐整体水平，保障孩子们的饮食安全，让家长们“零距离”走进学校食品管理，本学期我校继续邀请部分家长代表来校参加陪餐活动，并观摩食物中毒处置演练（沙盘推演）。
家长入校陪餐
10月15日和16日中午，参与陪餐活动的部分学生家长如约而至，准时出现在了自己孩子所在的教室，与孩子以及其他小伙伴们共进午餐。在午餐期间，家长也义务担当起来午餐管理员，帮助孩子们分发午餐、打汤、收拾餐盘。
食物中毒处置演练
陪餐结束后，家长代表应邀与新任班主任一起观摩了由学校保障处和德育处共同实施组织的"学生食物中毒处置演练（沙盘推演）"。
01
模拟事件突发
10月16日，学生午餐后20分钟，六（1）班班主任倪老师电话告知医务室有5名学生有呕吐肚子疼现象，并及时撤离健康学生至走廊处。
02
医务室快速响应
医务室接到倪老师电话后，立即赶赴现场，预判疑似食物中毒，立即电话报告校长室，并拨打120急救，同时用呕吐包对呕吐物进行简易处理。
03
启动安全事故预案
校长室接报后，启动光明学校食品安全事故预案，通知德育处和保障处迅速指派相关人员赶赴现场，同时，上报区疾控中心、教育局安全事务中心和教育局值班室。
04
事故处理组行动
保障处接到通知后，安排预案工作人员及时到岗，准备担架，并等待120急救。
05
心理疏导组入场干预
班主任及心理健康教师引导学生进入隔离教室，进行心理安抚工作。
06
食品样本留存
保障处通知食堂负责人，保存好当天午餐留样备查。
07
案发现场消杀
保障处安排保洁处理污染教室，清洗并消毒。
08
通知并安抚家长
书记组织德育处老师电话联系家长，告知实情，并明确后续工作，取得家长谅解。
09
相关信息发布
事件调查结束后，校长室及时发布相关信息和整改方案。
交流研讨
演练结束后，为了让家长深入了解学生午餐的整个运作流程，学校又邀请了家长代表与学校负责食堂工作的陆老师以及食堂负责人进行了面对面的交流。
陆老师向家长代表介绍我校在食品采购、制作、配送上的一系列安全保障措施。家长们肯定了学校在食品安全上所作的努力，也对学生午餐的营养搭配表示满意。
校园食品安全，责任重于泰山。通过本次演练，有助于学校各部门更好地掌握食品安全事故应急处置的流程和工作要点，提升学校食品安全事故应急处置能力和水平。
END
图片|保障处、德育处
文字编辑|晓 波
部门审稿|陆伟阳
校级审阅|施海华
