益生元高钙
黑芝麻丸
实粒小丸子 好吃不腻
新上市就占据C位
好吃到停不下来
古人说“色黑入肾”。像是黑芝麻、黑豆、黑米，可以说专门为肾而生。但在这之中，秦小妹格外钟情的却是看似普通的黑芝麻，它有一种其他食物没有的“润”。
女生常吃它，不仅补肾，还能润肌肤，润头发，润我们的头脑。当然更重要的是，不像黑豆、黑米，黑芝麻是不含淀粉的，小仙女可以放心吃。
黑芝麻自古以来便被称之为“长生之食”，能令人不老。就连我自己在家里煮一碗白粥，里面总少不了放一些黑芝麻进去。
黑芝麻色黑，能入肾；
性润，补五脏，令人“不老”
黑芝麻有一种独属的“润”，这股润来自于所含的油脂。大家回去可以试试，把黑芝麻打磨成粉，会看到很多油脂流出来，芝麻粉一会儿就会糊成一团。在中医看来，油脂是属阴的食物，所以与其他食物相比，黑芝麻的“润”是能帮助我们濡养五脏、皮毛和肌肤。
芝麻性平，是在秋天而生的谷物，带着一身金气。因为性润，又最能解燥。所以黑芝麻的润是格外润肺的，肺主皮毛，女生经常吃黑芝麻，皮肤会变得光滑细腻，头发也会慢慢乌黑柔顺。
黑芝麻的“润”还可以润我们的大脑，在中医看来，脑与髓都是阴气的滋养下所化的。如果阴不够，会出现注意力不集中，跟不上工作节奏，精神涣散的情况。
如果明显感觉到你的精气神赶不上大脑运转的时候，不用太紧张，适当吃一些黑芝麻，滋养体内的阴液，激活一下大脑，再继续看书或者工作。
黑芝麻虽然有这么多功效，本身却又小又顽固，很难煮烂，除非细嚼慢咽，不然吃下去基本不消化，在肠道里跑一圈又原样的出来。研发大大翻阅了很多古籍，最常用的一个做法，是把黑芝麻做成芝麻丸当做零食吃。把黑芝麻里的“润”充分的调动出来，滋养我们的身体~
做一个可以当零食的芝麻丸
小小的一粒芝麻丸，想要做好其实并不容易。晋朝道士葛洪说：“芝麻三斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复九次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸。”也就是我们想要做的芝麻丸。
九对于古人来说，是一个非常重要的数字，南怀瑾大师解读《易经》时说：“凡一、三、五、七、九均为阳数……阳数最高之数为九。”古人喜欢“九”这个数字，认为其有“九九归一”的虔诚感。
传承非遗 匠心手作
挑选黑芝麻有一个要点：一是挑选江西产的黑芝麻，相比起其它产地粒大饱满营养更足。
蜂蜜用的是长白山自然保护地的椴树蜜。椴树蜜稳定不爱结晶。长白山森林覆盖率94%以上，完全没有污染。蜂蜜纯度和波美度自然安心。
优质产地
甄选黑芝麻
1.搓洗 先将芝麻用山泉水搓洗，除了将其中的杂质去掉，最重要的是在清洗的过程中，也把一些干瘪不饱满的芝麻给拣出来。
黑芝麻丸的制作过程
2.经过几道火的蒸煮，每一次蒸足2.5小时，保证芝麻刚好蒸透为止。在大火的催发下，芝麻内含的所有营养物质都被激活，润润的芝麻油流出，油腻大减，口感更是绵香酥滑。
九蒸
3.蒸好的黑芝麻需要放在太阳下晾晒，这个过程中需要注意摊薄和不断的翻晒，让芝麻能均匀的接收到太阳的能量。这在中医看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。
九晒
4.炒制过程中一定选老师傅把握火候，否则很容易炒糊，芝麻的性味就改变了。炒完之后要打粉，粉不能粗不能细，颗粒大小刚刚好。这样做出来的芝麻丸口感极佳。
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还有试吃装相送
5.最后一步就是把芝麻粒兑上相应比例的长白山椴树蜜搅匀，像做汤圆一样，制成大小分量相当的芝麻丸，就做好啦。
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这样做好的芝麻丸，裹着一层亮晶晶的芝麻油，香味浓郁。我喜欢在下午的时候，拿一颗放在小碟子，用手轻轻掰开，一点一点吃。
如果一整颗放进嘴里的话，芝麻味太过于浓郁，会忍不住一直想吃~慢慢吃完一颗，再喝一口红豆薏米茶暖暖胃，一整个下午身体都是暖暖的。
