法式甜品的食材选择,讲究搭配和平衡,不仅颜值优雅,而且浑身写满了严苛。法式甜品的制作,也讲究表里如一,外表如柑橘,切开一定是柑橘果肉的味道,没有意外只有意料之中的惊喜。
小小一份甜点,可能多达五六层,有松软有酥脆。像香水一样,前调中调后调,也分前味后味,或浓郁或清爽或爽脆。
相信我,这不是网红的入门烘焙玩得来的。
毕竟,只有甜品真爱粉,才会投身世界上第一所也是至今规模最大的西点专业学校——法国蓝带。
食光家主理人 石光
当然
老板不止有高颜值
手艺更是杠杠的
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既然是法式甜品
食材的选择自然谨慎对待
每一口足以让人觉得物超所值
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为将纯正的法式甜点带回济南
同时满足大多数人的口味
在法式创作的思路中融入了创意元素
秦老太的产品人走进食光家,一起交流学习食材搭配,食材色泽搭配、食材形状搭配等,一同碰撞出很多优秀的想法,比如胶原蛋白桂花藕粉羹搭配草莓碎,大果粒酸奶麦脆进行食材颗粒大小、色彩搭配。
法式甜品创意搭配秦老太轻食产品
一起来欣赏下食光家的法式店铺