编辑 | 森仔
来源 | 星岛环球网
港人北上买菜热潮持续，深圳商家抢客战日趋白热化，其中莲塘口岸毗邻近日开设专为港人服务的街市，其负责人早前更专程前往香港的街市取经，了解港人买菜习惯、食品种类和价钱，务求提供性价比更高的产品和服务；罗湖口岸旁负一层早前亦辟建深港融合商业街，大量增设熟食店铺，食品便宜兼种类繁多；罗湖商业城也将二楼商店重组为银座美食街，主力售卖烧味等熟食，供港人“斩料”返家享用，似欲与莲塘口岸拼一高低。有深圳商贩直言：“很感恩香港人过来深圳消费，希望这个热潮一直持续下去。”
深圳商家赴港取经，口岸旁开新街市专攻港人
“我们老板专门派人到香港各区、特别是香港北区的街市、餐厅实地了解，发现无论是售价、环境、服务或者食材用料上，深圳都比较优胜，于是下定决心以港客为目标投入巨资，对莲塘口岸旁边的商铺进行改造，集街市、餐厅、甜品店、中医按摩于一身，以一条龙方式为北上港人服务。”位于莲塘口岸上盖物业──四季御园七、八栋楼下的香莲街市近日开始试业，当中一间卤味店负责人李先生表示，老板为迎合港人阅读习惯，招牌等文字全部使用繁体字，让港人感受到亲切感和宾至如归的感觉。
《星岛》记者现场所见，港人出关转右直行约3分钟便到达香莲街市，虽然试业只有多天，部分档口如湿货区仍未营业，但亦有不少港人在场购买蔬果，2楼潮汕牛肉火锅也有不少港人光顾，街市相邻的中医按摩正赶工装修。
在该街市买菜的黄大仙居民关先生表示，他已退休多年，疫情肆虐期间赋闲在家无所事事，通关后经常与太太北上消费，“特别是B8线城巴开通后，从黄大仙前往莲塘更方便，加上长者乘车优惠，坐港铁到沙田转乘B8，全程仅需4元，香港长者在深圳乘车亦是免费，全程来回只需8元，所以几乎每星期都会北上消费。”
谈及北上买菜原因，关先生指深圳物价便宜是主要原因，以澄海狮头鹅为例，香莲街市只售58元人民币（约港币64元）一斤，香港最少也要120元以上，深圳便宜了约一半，且用料新鲜口感好；其他食品如蔬菜和日用品也比香港便宜很多，北上购物很划算。
关先生展示此次北上扫货的胜利品，包括一盒卤鹅、半只水蒸鸡、烧肉、蒜、姜、青菜和越南产咖啡等，共计花费超过500元，购物箱塞得满满。一旁的关太笑说：“对比香港购买同样货品省下来的钱，足够在深圳食多两次大餐。”
同样在该街市买菜的上水居民陈先生强调北上消费“平靓正”：“上水街市买两条青瓜需要10元，香莲街市买4条仅需人民币6.8元（约港币7.5元），比香港便宜很多。他又指，上水前往莲塘交通方便，B7巴士和59S小巴均可直达香园围口岸过关，而且长者享有2元乘车优惠，因而经常到莲塘享受美食和购物乐趣。
罗湖商铺商贩：很感恩香港人过来深圳消费
北上买餸热潮亦引发罗湖口岸附近商铺变革，衔接口岸、罗湖火车站及深圳地铁1号线罗湖站的罗湖枢纽负一层近期进行升级改造，并命名为深港融合商业街，汇聚了芝士蛋糕、牛肉饼、冰糖葫芦、榴莲千层蛋糕、锅盔等美食，还有香港少有的黑松露烤鸭、北京烤鸭和各种烧味，满足不同港客的味蕾需求。
将军澳居民林小姐在一间烧腊店买了5只白切鸡。她表示，罗湖口岸附近有金光华、万象城等大型商场，故此多数经罗湖口岸过关到深圳逛街消遣，返回时顺道在口岸买些美食回家。该店老板刘女士闻言由衷地表示，对于北上消费的港人表示感恩，希望香港人到深圳消费的热潮历久不衰。
至于港人熟悉的罗湖商业城，据悉通关后生意不似预期，加上看到大批买菜港客经莲塘口岸北上，故此早前将一楼改造为银座美食街，商店主张售卖烧肉、熟鸡、牛丸、大闸蟹等，部分商品售价还低于莲塘口岸，现时人流日益增加，多名商户均表示生意理想，当中9成客人均是香港人。
香港本地街市档贩经营雪上加霜
深圳买菜成风，香港北区街市生意重创多时，其后B8线城巴持续加密班次，方便了不少有意前往深圳莲塘买菜、尤其享有2元乘车优惠的60岁以上乘客，导致大埔及沙田的街市生意亦大减。
《星岛》记者到大埔墟街市视察，售卖咸鸡的档主高妹表示，通关后街市人流慢慢减少，B8增加班次亦令情况雪上加霜，“以前都有四面八方的人来买咸鸡、咸鸭，现在都向北走。”她指生意额大跌约5成，为了解深圳同业的吸引力，也曾前往深圳街市买鸡，觉得其美味并非天然鸡味：“一吃下去是好吃的，但不是鸡味，不知道用什么化学料去泡鸡，所以好香。”
菜档负责人黄太于大埔墟街市经营超过18年，拥有两个铺位。她表示，通关及B8线班次日增令生意大受影响，由以往1日上万元生意额减至现时约5000元，被逼减少员工人数，由4人减至1人，不少长者熟客亦指2元乘车北上买菜兼饮茶很惬意，令她心灰意冷，“有一天就做一天，年纪大，没得做就算。”
沙田秦石村亦是B8途经地点，《星岛》记者到秦石街市了解，只见数个空铺正在招租。菜档负责人张先生表示，生意已下跌近半，情况持续变差，“秦石村有好多长者居住，相信2元乘车有吸引力！”被问到附近空置的店铺，他指出该铺位原本亦是菜档，“本身这些钱养不到4间，但现在3间都不够分。”
