老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。在历史发展长河中，老陈醋不仅走进王府、进入到皇宫成为贡品，还伴随清与当代晋商崛起，将美味老醋及酿醋工艺播洒大江南北，远走海外，名扬天下，升华了中华谷醋，被世人和著名专家认可，成为中国四大名醋之首。
本期太图讲坛，现任山西老陈醋集团有限公司名誉董事长，全国醋行业首位国家级非物质文化遗产项目代表性传承人郭俊陆老师来到太图，带我们走进醋园，了解老陈醋。
主讲嘉宾：郭俊陆
出生于1952年2月12日，现任山西老陈醋集团有限公司名誉董事长，全国醋行业首位国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、首届中华非物质文化遗产传承人薪传奖获得者、2018年光明网中国十大非遗年度人物之一、中国调味品协会副会长、山西省非遗保护促进会副会长（法人代表）、山西省劳动模范。
活动时间：2024年10月13日9：30
活动地点：太原市图书馆负一层报告厅
指导单位：山西省文化和旅游厅
主办单位：
山西省非物质文化遗产保护中心
山西大学中国非物质文化遗产研培基地
太原市图书馆
支持单位：山西广播电视台
协办单位：
山西广播电视报
山西春秋音像出版社
山西省工艺美术协会
山西省民间剪纸艺术家协会
山西优秀传统文化基地——古代壁画基地
戎子书院
承办单位：太原市长天大云影视文化艺术有限公司
鸣谢单位：
山西老陈醋集团有限公司
山西宏艺首饰股份有限公司
山西晋裕造酒厂有限责任公司
山西戎子酒庄有限公司
山西李小峰生态绿色科技有限公司
馆藏图书推荐
《清徐老陈醋史话》
王茂华，杨宗新，武润威编著 北岳文艺出版社
索书号TS264.2/1042
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《清徐食醋》
王茂华，杨宗新著 北岳文艺出版社
索书号TS264.2/1042
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《醋都话醋》
郭维中，高廷森主编 清徐醋文化研究会出版
索书号TS971/0725
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《醋疗验方1000例》
康永政，康旭东编著 山西科学技术出版社
索书号R247.1/0031
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《醋乡特色：太原“三名”杂说》
薛慧林，路晶著 山西人民出版社
索书号F762.7/4454
馆藏地点：地方人文馆
活动统筹 | 夏亮 张慧
活动组织、文案撰写 | 申玉婷
资料留存 | 侯丽娟 杨静
本期编辑 | 阎雪飞
