家校共同携手筑牢食品安全线
多举并措守护舌尖安全助成长
王兆新村小学组织家长代表到配餐公司开展突击检查
为切实加强学校食品安全监管工作，保障全校师生“舌尖上的安全”，撑起师生的“平安伞”，守护校园好“食”光，提高学生膳食质量，8月末，王兆新村小学校级领导带领学校家长代表进行餐饮公司遴选。11月12日下午，王兆新村小学依据省级和市级关于“校园餐”专项整治工作的指导方针，增加配餐公司工作的透明度，家校联动，共同监管，学校党支部书记、校长崔旭霞，副书记宋正文及学校主任、班主任代表再次带领家长代表深入配餐公司并对食品安全工作突击检查和调研。
突击检查 做好保障
走访配餐公司，守护学生健康。校领导、教师代表和家长代表一行在配餐公司工作人员的带领下，考察了配餐公司的化验室、操作间、配菜间、清洗间等重点部门，实地观看了配餐公司的硬件设施，各功能室布局和自动化设备，全方位地感受到配餐公司从食材和调料的选择、加工到烹饪、配送等过程的精细化管理。
随后一行人对餐饮公司的加工区域、装箱间、烹饪间、洗消间、米饭生产间、调味品库等操作间参观考察，详细了解食品从原材料到成品餐的具体流程，并听取厨房负责人的汇报，配餐公司严格的管理制度、规范的操作流程和良好的卫生环境获得了在场家长的认可。
三方座谈 提高质量
食品安全无小事，舌尖安全大于天。参观检查结束后，学校领导、教师代表、家长代表与配餐公司领导进行座谈。座谈会就生产安全、食品卫生、午餐食谱的营养搭配等大家关心的问题进行交流和探讨，对于学校和家长代表提出的意见和建议，配餐公司负责人进行一一解答，例如食品采购与进货验收台账记录完整并一致、菜谱的制定、饭菜的保暖等方面进行调研与沟通，配餐公司负责人表示欢迎家长与学校继续对配餐服务工作进行监督，他们会竭尽所能，提供最优质的食品配送服务。
守食品安全底线，保师生食品安全。会上，学校党支部书记、校长崔旭霞对今后的供餐工作提出要求并再次强调餐饮公司要严格落实食品安全管理主体责任，注意餐食原料安全、严控加工制作过程、规范配餐人员管理、严格检查装盒运输情况、加强餐具洗消管理、天冷餐饮保温等重要环节，防范食品安全风险，不断完善配餐质量，强化膳食搭配，同时，市场监督管理局每日驻扎餐饮公司，监督各个环节，进一步保障学生营养均衡、健康成长。
守护舌尖安全，筑牢健康防线。王兆新村小学一直以来十分重视学生们的营养配餐问题并一直落实校长陪餐制度、家长陪餐制度，每天轮流陪餐，每日配餐质量反馈，为学生们的饮食安全再加一道防线。本次家校携手突击检查不仅是对配餐公司日常工作的一次检验，更是对学校食品安全管理工作的一次深化，将食品安全工作做细、做实、做好，切实保障师生“舌尖上的安全”。学校将继续积极配合监督管理部门，携手家长代表不定期对配餐公司进行实地监督，落实有温度、高质量的教育服务，坚持家校合力，加强校园食品安全管理，筑牢校园食品安全防线，让新村学子享受到舌尖上的美味与安全，为孩子们的健康成长保驾护航！
作者：刘丹 主编：宋正文 编辑：鲁连贺
