鱼块怎么做好吃?可以蒸、烤、炸、红烧、醋溜......
美食
2024-08-06 00:01
山东
食材:草鱼肉700g、豆腐400g、葱适量、干辣椒4个、蒜瓣10个、料酒30ml、白糖10g、老抽10ml、生抽20ml、香菜适量、姜适量
4.另取一个大锅加入油,放入葱姜大蒜,干辣椒爆香,再加一勺香辣酱炒香。2.豆腐放入之后,不要翻炒,以免豆腐碎兰,加盖炖烧即可。食材:鲤鱼250g、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱姜末适量、胡椒粉适量
1.鲤鱼处理干净,把鱼剁成约两厘米厚的鱼块,沥干水分7.调制糖醋汁(一勺料酒、2勺酱油、3勺食醋、4勺白糖、5勺清水)8.锅里留底油,放入葱姜末爆香,倒入糖醋汁,烧开后勾入少许水淀粉食材:青鱼300g、油适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、姜适量、蒜适量
2.锅热爆香葱姜蒜,放入鱼块,淋入料酒,倒入老抽,淋入适量热水,加入适量白糖,加入适量豆瓣酱。食材:草鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量
2.剁姜末,蒜末,加油盐,料酒,五香粉,生粉,生抽等拌匀,腌15分钟以上;3.双面煎锅中放入鱼块,盖上盖子,然后中小火煎约两分钟;食材:花鲢鱼800g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒4g、辣椒粉5g、孜然粉10g、红油4g、洋葱20g、姜2g
3.用料酒、盐、把鱼块拌均匀,把洋葱丝、姜丝、孜然粉、辣椒粉,红油、白糖3.煎的时候,烤肉功能用完后,再按下煎鸡蛋饼功能即可煎的金黄酥香食材:鱼块500g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、青椒适量、姜适量、蒜头适量、葱适量、蚝汁适量
6.待鱼煎好后,加入姜蒜,葱头,然后加入料汁炒匀。食材:青鱼块400g、油适量、盐适量、白酒适量、剁椒适量、小葱适量、生姜片适量、鸡精适量
2.之后用清水冲洗干净,用刀在鱼背部中间划3下。把生姜片放里面4.蒸锅水开后放入。大火15分中后熄火,在等3分钟打开(这鱼块背部有点厚,所以用了15分钟。)6.锅内倒适量的油,熬油。待油温升至9分热时,熄火,淋在鱼上。河鲜的鲜味总是不能和海鲜相比,清蒸的原汁原味,还是要加点鸡精提味。食材:草鱼块500g、油适量、盐适量、面粉适量、姜适量、鸡精适量、生抽适量
2.加入姜末里面,接着加点生抽、盐和鸡精,拌匀,再撒些干面粉,拌匀后可以一次多做点,冷冻起来,下次吃的时候拿出来再稍微炸一下就可以!