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8月26日，康师傅控股发布了2024年半年报，至此两大方便面巨头中报业绩均已出炉。
其中，康师傅实现营业收入412.01亿元，同比增长0.7%；实现股东应占溢利18.85亿元，同比增长15.1%。统一则实现营业收入154.48亿元，较去年同期上升6%；公司权益持有人期间应占溢利为9.65亿元，同比上升10.2％。
整体来看，二者均实现了营收净利双增长。但在具体业务上，康师傅的增长质量不如统一。
少卖1.36亿方便面
作为方便面行业龙头，康师傅此次的半年报中方便面业务却出现了下滑。
据披露，康师傅上半年方便面业务实现收入138.14亿元，较上年同期少卖1.36亿元，同比下滑约1%，占集团总收益33.5%。
对于业绩表现，康师傅在报告中表示，受到市场承压与产品结构调整关系影响所致。
具体来看，容器面营收为68.57亿元，同比增长6.3%，占方便面业务营收的50%；高价袋面营收为54.85亿元，同比下滑5.5%，占方便面业务收入的40%；中价袋面、干脆面及其他产品的营业收入分别为12.71亿元和2.01亿元，分别同比下滑13.8%和9.2%。
可见，康师傅在方便面业务上，除容器面以外，其余品类均出现了业绩下滑。而统一2024上半年在方便面业务上营收48.58亿元，同比增长1.9%，保持稳健增长。
对于康师傅和统一上半年的业绩表现，广科咨询策略分析师沈萌对《快消一姐》编辑表示，两家品牌的业务同质同构性强，核心业务都是方便面和瓶装水，而且品牌知名度不分伯仲，业绩的表现差异更多体现在经营管理与成本控制的能力方面，相比食安问题频出的康师傅，统一的发展更稳健，因此鲜少会出现额外的费用支出，所以成长基础具有不同的韧性。
茶饮带动饮品业务增长
饮品业务的增长实为此次康师傅半年报的一大亮点，2024上半年康师傅饮品业务实现收入270.65亿元，同比增长1.7%，占集团总收益65.7％。
康师傅在财报中表示，期内透过产品组合优化与管理效能提升，使饮品毛利率同比提高2.5个百分点至35.2%。由于毛利率同比提高，令饮品事业2024年上半年本公司股东应占溢利同比提高26.9%至11.15亿元。
从具体品类来看，饮品业务的业绩增长主要由茶饮带动。茶饮料上半年营收113.92亿元，同比增长13%；水业务营收25.3亿元，同比下滑5.6%；果汁业务营收33.98亿元，同比下滑10.1%；碳酸及其他营收97.45亿元，同比下滑3.2%。
在业内人士看来，近年来，随着消费者对健康和品质的重视，无糖茶饮成为饮品赛道热度最高的品类。康师傅利用其强大的线下销售渠道，聚焦核心品类，不断精进创新口味，并优化营销策略，顺应健康无糖化趋势，推出若干款无糖茶，驱动即饮茶品类增长。
同样，统一的茶饮业务也实现了增长。据披露，统一上半年茶饮料收益约为46.47亿元，同比上升11.8%。与康师傅不同的是，统一除茶饮外，其他饮品业务也实现了一定程度的增长。其中，统一上半年果汁收益约为17.90亿元，同比上升8.2%；奶茶收益约为32.84亿元，同比上升3.3%。
虽然康师傅方便面业务、水业务、果汁业务上半年都出现了下滑，但是，中国食品产业分析师朱丹蓬对于康师傅上半年的业绩表现给与表扬。
朱丹蓬对《快消一姐》编辑表示：“在整个华南地区雨量较大的情况下，康师傅饮品业务取得了增长实属难能可贵。综合来看，康师傅饮品事业在整体收入中的占比在持续上升，对于它的抗风险能力会有更好的加持和支撑。结合今年目前的整体经济状况和康师傅自身的产品创新升级迭代，以及公司内部流程的优化来看，我觉得整个康师傅的整体表现还是非常不错的。”
对于公司下半年的发展，康师傅表示，预计2024年下半年，内需仍是经济增长的关键驱动力。“巩固、革新、发展”是集团坚持的策略。发挥通路精耕及产能优势，积极拓展消费场景及售点覆盖，多举措激发目标人群的消费活力。
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