11月15日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（重庆赛区）在开州区长江烹饪职业学校成功举行，来自全国各地的121名餐饮、烹饪界高手们共襄盛举，各显神通、同台竞技。
本次赛事活动中，开州区（含区外开州餐企）共派出35名选手参加比赛，其中“开州厨娘”3名。竞赛中，选手们围绕中式烹调、中式面点两个赛项展开了紧张而激烈的角逐。经过来自全国各地20多位专业裁判的严格评审，竞赛结果出炉。3名“开州厨娘”均在竞赛中大放异彩，其中冉宏英斩获金牌；熊娟获得银牌；杨安平获得铜牌。
为鼓励菜肴创新，经评判，还产生了“家乐创新奖”，共有3道作品获得该奖项，其中，“开州厨娘”杨安平所制作的中式面点作品“金鸡报喜”为获得该奖项的作品之一。
此次烹饪技能竞赛，不仅是一场厨艺的较量，更是一次文化的交流与传承，它让更多人感受到了中国饮食文化的独特魅力。“开州厨娘”用她们的热情和智慧，充分展示了现代女性的“她作为”与“她风采”，用独特的视角和创新的烹饪手法，为开州美食文化注入了新的活力。
下一步，开州区妇联将进一步围绕中心服务大局，以“开州金厨”区域公共品牌建设为契机，找准切入点，持续做优“开州厨娘”品牌，积极发挥广大妇女的独特作用，激励更多女性同胞勇敢追梦、勤劳致富，将乡土资源更好转化为美丽经济，为乡村振兴和创新创业注入巾帼力量。
图文：张后琼
编辑：李娜
审核：张婷
总审：王晖
