为强化学校食堂工作人员安全意识，11月14日，开发区实验学校召开了食品安全暨燃气安全培训会。学校分管负责人及全体食堂工作人员参加了培训会。
培训由学校食堂负责人仲健主讲，他对食堂管理工作作了细致安排，提出了新的要求：全力做好食堂内外环境卫生和消毒工作；认真核对从业人员健康证，严禁无证人员上岗，及时更新公示栏内容；对燃气设施设备、食堂电路等设备进行定时检查，做好检查记录，确保正常、安全使用；做好入库食品登记，严把食品质量关；做到食品烹饪规范操作，为学生提供安全、可口、营养的食物。
学校后勤处主任钱秀峰就食品安全和燃气使用强调三点：提高安全防范意识，从严管控校园食品安全，全力保障师生食品安全；树立生命至上的思想，明确岗位职责，严格规范操作；增强忧患意识，正确用气用电，防患于未然；提升服务意识，以高质量的服务让学生及家长满意。
学校副校长吕广军要求食堂工作人员要提升服务意识，认真落实四个到位：思想认识到位，严格按照学校食堂要求工作；安全管理到位，提高安全意识，积极排查、排除安全隐患；规范操作到位，杜绝一切操作安全隐患发生；用心服务到位，让师生感受到温暖。
本次培训会进一步强化了学校食堂工作人员的安全责任意识，筑牢校园食堂用气、用电安全防线，为工作人员提供了切实可行的行动指南，有力保障校园食堂安全。
图文：后勤处
编辑：徐国生
审核：吕广军
