腊八粥（一）
文/明玉艳
不知不觉，来到薛家湾小镇已十三年有余。腊月，有几个仪式感很浓的节日，腊八、爸爸的生日和除夕。我又想起了母亲的腊八饭和婆婆的腊八粥。
传统的腊八饭都是用红豆、大米、红枣、黑糖为原料做成的稠粥，晋南的腊八饭却别有风味。从我记事起到结婚之前，每年妈妈做的腊八饭早餐和午餐都不重样，早上的腊八饭更费心思一些。胡萝卜丁、白萝卜丁、豆腐丁、长白菜、葱姜蒜炒香加水，再有红豆、绿豆、红枣、大米、小米一起下锅煮，当所有的原料都煮熟了，最后在汤里下饺子。妈妈做的腊八粥，每年我都能吃两碗，后来我上高中和大学，赶不上在家过腊八节，放假回家，妈妈会专门为我开小灶，隆重地做一次腊八粥。中午的腊八粥很简单，其实就是煮水饺。可惜，妈妈的腊八粥我已经有十几年没吃过了。所以，离开家乡的这些年，我都是用煮水饺当做腊八粥，也能隐隐约约回味初妈妈做的腊八粥的味道。
今年的腊八粥饺子是婆婆提前亲手包的。婆婆小住了几天，冰箱里包好了240个猪肉馅饺子和300个羊肉馅饺子，还蒸好了四笼屉莜面顿顿，一小袋一小袋装好，摆放的整整齐齐。想想她老人家80岁高龄，一边切菜，一边和面，辣辣的葱白可能会呛得她睁不开眼睛，她可能会放一碗水在旁边，可能去客厅休息一会回来再包，她估计一上午都在厨房里忙碌，我很是心疼。我回想起来估计是那天我们吃饺子的时候，我一边夸饺子好吃，一边感慨上次吃饺子还是暑假妈妈来的时候。婆婆叮嘱我，这样你每天中午回来就不用那么赶的做饭了，也不用凑合着吃了。婆婆在家的日子我是最幸福的，每天她会做两到三个菜，冬至那天我们娘俩的午饭居然有六个菜。每天中午，我一推开门，暖暖的阳光下，茶几上的盘子上面扣着碗或者碟子，两双筷子也放好了。一听见开门声，婆婆就在厨房里喊一声“回来了，吃饭吧！”洗完手我们娘俩就开始午餐时光。婆婆做的一手好菜，也特别节俭，每次给我们蒸馒头都会把笼屉上粘的馒头皮用小铲子铲起来吃了。她用一双勤劳的手抚养了7个子女、带大了8个孙辈们，女儿出生那年婆婆已经72岁高龄，还帮着我们带到两岁。每次婆婆去子女家小住，还是一刻也闲不住，总想着要帮孩子们。
爱吃腊八粥的我从小就不喜欢吃面条，但我会很享受的吃完婆婆做好的刀削面。吃不惯粗粮和胡麻油的妈妈说过，我有一个能适应各种饭食的胃。腊八粥就像奶奶大红柜里放坏的鸡蛋、姥爷棉袄兜里掏出的20元压岁钱一样，那深深的牵挂和暖暖的陪伴是这粥里最让我难忘的。
（图片源于网络）
明玉艳，就职于准能集团，国家二级心理咨询师。发表《恋恋乡情》《给你们》《变迁》等散文、诗歌100余篇。
腊八粥（二）
（图片源于网络）
作者简介：
王利利，准格尔旗青年作家协会会员，准能集团哈尔乌素露天矿职工。爱好散文，诗歌创作。
（编辑、校审｜平台编辑组）
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