缘起：一杯桂花茶
善思：“老师，你今天泡的什么茶？是红茶还是绿茶？”
胖虎：“好香啊，为什么和我在路上闻到的味道一模一样呢？”
豆豆：“是桂花的香味，老师，你喝的是桂花茶吗？”
……
怀着好奇心
闻一闻、尝一尝
老师的桂花红茶
包包：“桂花茶好香啊，和院子里的桂花一个香味！”
多多：“老师，我们可以用院子里的桂花，自己做桂花茶吗？”
……
走进：甜甜的桂花树
于是，马上行动
出发！去摘桂花喽
问题①：桂花树有点高，怎么采摘呢？
下桂花雨啦
问题②：桂花散落满地，用手捡桂花容易捏坏，怎么办呢？
问题③：用小容器接，花很容易掉在地上，怎么办呢？
不一会儿
伞里就落满了金色的桂花
除此之外，还有哪里有桂花呢
看，桂花落在汽车上
桂花落在小朋友的衣服上、头发上
哇！找到了一棵低低的桂花树
可以伸手摘呀！
制作：香香的桂花茶
桂花香满园，孩童赏味来
又是一段对桂花的美好回忆
Step1 收桂花
孩子们带上“战利品”满载而归
笑脸映衬着桂花，格外甜❤
Step2 摘花蒂
回到班上
孩子们把桂花放在筛子里
接着，将里面的杂质
小心翼翼地挑出
花蒂摘下去
Step3 洗桂花
摘干净后
还要清洗桂花
Step4 晒桂花
洗去桂花上的灰尘后
捞出来、晾一晾、晒一晒
Step5 品桂花
细嗅桂花香何处
一杯茶香敬秋香
温暖的午后
孩子们将晒好的桂花放在茶杯中
倒入热水
看桂花漂浮在水面
好漂亮呀
闻一闻
桂花的香味沁人心脾
再加上蜂蜜
蜂蜜桂花茶就做好了
甜甜的蜂蜜桂花茶
丝滑入口，甜至心底
为什么大二班的小朋友
对茶这么感兴趣
又了解这么多呢？
原来，他们近期在老师的陪伴下
进行了关于茶文化的STEM活动
让我们一起走进孩子们的探索之旅吧
茶·知多少
中国是“茶”的故乡
孩子们关于茶叶的提问越来越多
于是，张老师带着孩子们
一起了解茶文化
通过老师的讲解
孩子们初步了解
茶叶的种类、起源以及制作过程
并和老师一起用喜欢的方式记录了下来
了解制茶步骤
鲜茶叶是经过了哪些步骤
才变成现在硬硬脆脆的样子呢？
在了解过后
小朋友把制茶步骤画了下来
体验泡茶工序
小朋友了解制作茶叶的步骤后
想要自己尝试泡茶喝
于是我们便开始向大朋友们征集材料
让我们一起来认识一下泡茶的工具
有了工具
当然也要学一学泡茶的工序了
学习喝茶礼仪
中国茶文化有着悠久的历史
茶作为一种文化符号，早已深入人心
那么，喝茶时的礼仪
大家知道哪些呢？
我们一起来学习一下吧
敬茶
闻香
请茶
品香
茶·探茶秘
茶叶的秘密还有很多
“不同的茶味道一样吗？”
“不同的茶有什么功能？”
“家里谁喜欢喝茶？”
……
孩子们把调查表带来
与老师、同伴进行分享交流
在调查的过程中
小朋友们对于茶叶
有了更深刻的了解
对茶叶的形状、味道、颜色等特性
也产生了兴趣
茶·制茶乐
关于我们的课程
爸爸妈妈们
在线上与我们同频联动
共同守护着我们这颗爱探索、想创造的心
END
这个金秋时节
在老师的陪伴下
孩子们将桂花最美的模样
保留了一下来
在眼中、在手中
在嘴里、在心里
孩子们成长着
关于茶的探索也并未止步
就让这悠悠茶香继续飘扬
……
供稿执行 | 大二班
排版编辑 | 萌萌老师
审核 | 园长妈妈
