【2024年第175期 总第977期】
公历每年1月6日前后，太阳到达黄经285°时为小寒。
小寒小寒
无风也寒
小寒时节，日常生活中防寒保暖很重要，冻疮是这个时节常见的皮肤病，这是皮肤长期受寒冷（10℃以下）作用所致。另外，防寒保暖时别忽视了脚部，寒从脚起，冬季感冒一般都是因为脚部受寒。饮食上应适当选择补阳养血的食物，如羊肉、牛肉等肉类，多吃海参、鸽肉等高蛋白、易吸收、易消化的食物。这个季节也是口角炎的高发期，因为天气寒冷、气候干燥，缺少时令的蔬菜瓜果，建议吃些动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、五谷杂粮等食物。更重要的是补的同时还要防燥，防“上火”。所以，白菜、萝卜不能少，老北京人有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生传统。
“观天气，看年景”是在我国广大农村居民都很熟悉的事情。“年景”也是有规律的，农作物也有“大年”和“小年”。“大年”就是所说的“丰年”，“小年”就是歉收的年份。因为每年的小寒、大寒时节都是降水量最少的时候。如果在这段时间里持续无降水，北方没雪，南方无雨，那第二年农作物的收成就会成问题。除了人为地对大自然的破坏，大自然本身也是有规律性的，如果在一年当中的整个秋季无降水，或很少降水，那这个冬天就容易出现“暖冬”；反之，秋季多降水，冬季就容易出现“冷冬”，这是因为土地越湿，环境就会越冷；土地越干，环境就不会太冷。
中国自古有祭天地、祭祖宗的传统。北京除了有天坛、地坛、月坛、日坛，还有先农坛。先农坛按照字义有农坛在先的意思，因为自古以来人们进行祭奠的祭品都离不开食物。比较典型的例子，今天老北京的砂锅白肉就是由皇宫祭祀的祭品衍生出来的。
民间有说法认为收成与我们的十二属相有关，认为“牛马年好种田”，遇到龙年和蛇年容易闹水灾，其实是没有道理的。关于十二属相，在民间也有多种说法。有一种说法认为，古人编制十二属相时，是找了十二类都有缺陷的动物，其目的就是告诉人们，谁也别瞧不起谁，谁都有缺点，谁都有不足之处，人本来就不应该分高低贵贱。
小寒谚语
小寒大寒，冷成冰团。
小寒大寒，杀猪过年。
在我国到了小寒节气就到了年根底下了，小孩子也在忙着过年。俗话说：“二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一去拜年，不要铜子儿要洋钱。”
实际上，过去到了小年（农历腊月二十三）以后就开始制作年货了，如酱肘子、炖排骨、炖猪头、酱猪蹄、红烧肉、炖大肉、炸肉丸子、炸素丸子、炸油饼、炸麻花、炸排叉、炸豆泡、炸带鱼等。但是小孩子最喜欢的除了能吃到炸麻花、炸排叉外，就是父母制作的蒸货如蒸馒头、蒸豆包、蒸糖三角、蒸肉馅包子、蒸大白菜素馅包子、蒸大萝卜素馅包子等。
在过去，穷人怕过年，孩子喜过年，富人讲究过年。现在过年虽然家里自行制作、准备年货的少了，其实还是应该在不浪费的前提下，由家长带着孩子在家里制作各种美食。这也是培养孩子生活能力最好的时候，也是家庭和睦的最好体现。
虎皮冻
虎皮冻是深受老百姓喜欢的一道凉菜。它外观晶莹透亮，入口爽滑有弹性，味道鲜美醇厚。肉皮中丰富的胶原蛋白是这道菜的灵魂，满足当代人对美的愿望。同学们可以在家里，跟着家长一起练习操作。开动脑筋，大胆尝试，做出更营养美味的虎皮冻吧。
小寒时节至，天寒心向暖。二年级学生在小寒节气项目式学习数学活动中，通过办数学小报的方式认识小寒。
一九二九不出手，“一一得一”记心头；
三九四九冰上走，“二二得四”寒意留；
五九六九沿河看柳，“三九二十七”春韵瞅；
七九河开，八九雁来，“四九三十六”暖光透；
九九加一九，耕牛遍地走，“九九八十一”希望守。
小寒岁末，乘法口诀伴岁月长流，寒尽春生候。
“小寒惟有梅花饺，未见梢头春一枝。酌酒恰羊汤，天寒人不寒。”在这寒冷的季节里，让我们用诗歌来传递温暖与希望。
龙王塘中心小学秉持“跟着节气去探究”的宗旨，以小寒为契机，深度融合多学科教学，带领同学们深入探索时令变迁，极大丰富了生活经验与知识。通过实践活动，学生们深刻理解了小寒节气的传统习俗，让传统节气文化在心中生根发芽，彰显了中华优秀传统文化的魅力。
一审一校：张琳
二审二校：李赫
三审三校：邹颖杰
编辑：信息中心
