近日，我县17.5万亩柿子迎来了丰收。向远眺望，漫山遍野的柿子挂满树头，像一个个红彤彤的小灯笼，照亮了果农甜蜜“柿”业路；向近看去，家家户户加工晾晒的柿子，像一串串金黄的小元宝，印证着村民们的好日子。
走进桥亭乡柿柿如意园，饱满的柿子点缀在枝干之中，果香诱人。果农们穿梭在柿子树间，将成熟的柿子纷纷采摘入筐，到处一派丰收的喜悦。而另一边，果农们还将摘好的果去蒂、削皮、晾晒……院子里、房顶上都铺满挂满柿饼的半成品，到处都是“柿”业兴旺的丰收盛景，吸引了不少市民游客慕名而来。
游客 黄良宣
我是来自永州的一名摄影爱好者，今年这次我们是几个朋友约着一起来这里，因为之前我们也来过这里，对这里的风景呀还有这里的柿子念念不忘，这里的拍照啊什么的都很出片，然后我们决定明年再来吧，明年来的话就会在这里多待几天。
据了解，大塘口村从上世纪80年代开始发展柿子规模化种植，几乎家家户户都种有柿子，今年平均每户能收10万多斤柿子，全村预计加工柿饼4500吨，产量最多的加工户年收入可达24万元左右。
桥亭乡大塘口村柿子种植户 蒙新林
我今年种了16亩柿子，全部加工成柿饼有4万斤左右。这段时间，都是在自家院子里分批晾晒，晒好后就等着老板来收了。
柿子红了，产业火了，日子甜了。我县因得天独厚的地理环境，自然禀赋的气候条件，非常适合发展柿子种植，结出的柿子个头大、品相佳、口感好。近年来，“平乐柿饼”获国家地理标志证明商标，平乐甜柿荣获全国第二届“太秋”甜柿优质产品鉴评金奖，“平乐柿饼”“平乐冰柿”还获得了“全国名特优新农产品”称号。
我县是柿子种植大县和最大的柿饼交易集散地，柿子种植加工历史悠久。随着产业的升级发展，这两年还推出了柿子新产品——冰柿，满足消费者对柿子口感的新需求，也将我县的柿子产业带向了新赛道。2023年，我县柿子种植面积16.7万亩，鲜果年产量55万吨，柿饼年产量30万吨，从事柿子产业加工单位420余家。每年经平乐市场销往海内外市场的柿制品超30万吨，产值超35亿元。
近年来，我县聚焦“小柿子大产业”百亿级柿子产业目标，坚持以“绿色发展、提质增效”为主题，推动柿子产业规模化、标准化、品牌化发展，进一步规范平乐柿饼加工工艺及标准，加快健全平乐冰柿加工技术规程，全力打造覆盖全产业链、创新链、价值链的系统工程，让柿子产业成为推动县域经济发展的特色主导产业。同时，立足美丽乡村风景线，推动柿子产业蓬勃发展、乡村旅游欣欣向荣、产业规模持续增长，产品质量和效益不断提升。今年，全县柿子种植面积17.5万亩，预计年产鲜果近60万吨。
来源：平乐县融媒体中心（记者 余南帜 肖思贤）通讯员 周振燕 刘益标
编 辑：曾 颖
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