纵横火锅界多年，用水果做锅底真的少见，摒弃红油锅的浓油赤汤。苹果片、香菜、枸杞打底，只加清水煮，淡淡的清香缓缓飘来~
随着经典清汤锅底上桌，清香扑鼻的滋味淡淡飘散开来，将寂寞的味蕾瞬间打开。
在兴霸王牛肉，讲究先喝汤，再吃肉。在碗里放一点提前准备好的香菜、葱花，再从锅底舀几勺清汤，吃肉之前来一碗汤，暖暖你的胃。
牛肉是他们家的“当家花旦”，严选优质散养黄牛，每头牛只选取17kg的肋排肉。
瞅瞅这清亮红艳的色泽，还没吃就被撩的蠢蠢欲动~腌制后的藤椒清香更是点睛之笔！
牛肉上桌，待清汤沸腾之后哗啦啦倒入。这冲击力，大概只有豪爽的江湖儿女才能hold住！
服务员会帮忙计时，牛肉需要等上15分钟，等待也不会太漫长，12分钟左右，就可以先喝汤了。
盛一碗汤，加入香菜和葱花，漏勺过滤掉汤里的杂质，落下的只有清甜。
看着牛肉在汤锅中翻滚，带起阵阵牛肉清香，味蕾不自觉地分泌唾液。时间一到，满满的捞起一勺，全都是重量级的大块牛肉。
大块的牛肉要用刀叉切着吃，竟吃出了西餐的高级感。
可以选择沾干碟或是油碟，各有风味。当软嫩的牛肉与牙齿产生碰撞，鲜辣气喷涌而出，这谁顶得住啊~
除此之外，店里还有超多美味涮菜，熬煮过牛肉的锅底变得更加鲜香，涮菜吸收了牛肉锅底的精华，味道更上一层楼！
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高凤路总店
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滨江商业广场兴霸王牛肉
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椒江店
地址：台州市椒江区白云街道
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营业时间：10:00-凌晨04:00
