将象和，您专业的，靠谱的艾灸指导老师！
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这几天很多朋友问：还能不能吃醋泡姜？
答：只要是脾胃虚寒，什么时候都可以吃！
能不能吃的金标准：就是我吃了要舒服！
再好的东西，如果吃了不舒服，那就不要再吃了。因为每个人的身体状况不一样！
比如上面说的“醋泡姜”，我吃了很舒服，就坚持吃，如果那天有点上火，我就先停几天，不上火了，接着再吃！
黑豆又叫“肾之谷”，我们可以简单理解为“肾吃的饭”，所以它是补肾的，主补肾阴。黑豆的主要药用价值在它的皮，中药叫“黑豆衣”。李时珍认为黑豆：长肌肤，益颜色，填骨髓，加力气。总体来说，女性吃了皮肤好，气色好；男性吃了力气大。黑豆+醋=醋泡黑豆，可以明目乌发、软化血管、降脂降压、补肾强身、促进肝脏功能等。
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做法一：
黑豆洗干净，沥干；用中火慢炒，炒到黑豆的皮在开裂，能闻到黑豆的香味，如果锅里的黑豆有一半的皮开裂了，马上关火，继续翻炒几分钟。然后放在锅里，让它自然凉。
再装罐，只能装到罐子里的一半就行；再倒醋，醋要漫过黑豆的2厘米高。
常温放7天就可以吃了。
做法二：
生黑豆也可以做醋泡黑豆，只不过要泡30天以后才能吃。实际上生黑豆做的醋泡黑豆对女性相对来说更好一些。
冬天寒，寒与肾相应，最易伤肾阳。所以很多人冬天尿频会加重，特别是中老年人起夜次数会增加。黑豆偏于补肾阴；核桃偏于补肾阳，有固肾的作用。所以，一起泡会更好。昨天，我文章里写到，你今年吃的“醋泡黑豆核桃仁”也是为明年吃的，真的是这样！因为明年全年“肺”都处于弱地；明年上半年气温偏“风温”，外面风大，同气相求，你体内的小宇宙就会“肝风内动”，肝旺会消耗你的肾水。
你觉得自己小便清长、尿频、起夜次数多，容易咳嗽甚至长期咳嗽，或者哮喘，那么就多放一点核桃，比如核桃跟黑豆比例为1:1。有以上问题的朋友，就把核桃弄碎后和黑豆一起炒一下更好。
每天吃20粒左右。你可以早上跟粥一起吃；如果你能保证自己晚餐在5-7点吃饭，这时吃最好，因为是肾经最活跃的时间。泡过黑豆黑桃的醋水最好也不要浪费了，可以用来炒菜。女性可以加入蜂蜜搅拌后兑水喝。
一定要选酿造的；总酸度在5-6克以上；配料表上有你不认识的成分，比如“焦糖色，对羟基本甲酸乙酯钠”等绝对不要买，因为好醋根本不用添加这些色素和防腐剂！
都可以。黑豆的药用价值在它的皮上。黄色入脾，绿色入肝，上次有一个艾友说“我一样一半”。对黑豆过敏，胃酸过多，尿酸高，有反流性食道炎，血压过低的朋友最好不要吃。
平素胃容易胀气的朋友可以先少吃，因为有的胃胀气跟肝气不舒有关。
如果醋好，常温保存没有一点问题！
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这是我今年做的2瓶，我觉得这种装米酒的瓶子大小刚刚好。左边的瓶子至少用了5年，盖子都让醋的酸汽给烂穿了，我就用一个保鲜袋垫一下，一个月更换一次保鲜袋。
还是那句话，醋好，醋泡黑豆怎么放都不会坏！
一起为健康点赞!![]( "1682483593881107.gif")
