愿你三冬暖，不惧岁月寒 立冬节气过后
"吃点热的"或是炖补养生
会成为很多人的选择
一到冬天 火锅、水饺、羊肉汤… 不管吃啥 哪怕是一碗泡面、一杯茶 感觉都要热气腾腾才能下肚
但与此同时 你身体的一个器官 可能在"瑟瑟发抖"
近日 常州一位蔡先生(化名) 只是吃了一碗刚煮好的泡面 竟然大量呕血 血压迅速下降，病情十分危急 通过输血纠正休克后 病情才得以稳定
事发当晚，蔡先生在煮好泡面后未待其冷却便匆忙食用，随后出现喉咙及食道剧烈灼痛，起初并未重视，半个小时后，他依然感到“胸骨后”疼痛。为了缓解不适，他将一口硬米饭咽下，随即发生了剧烈呕血，并出现休克症状，家属立即将其送往医院。
胃镜检查显示，蔡先生的食管黏膜出现大面积糜烂、剥脱，创面充血严重。“我们将他收治入院，针对病症给予抗炎、止血、保护消化道黏膜等治疗措施。同时由于失血过多，蔡先生还接受了多次输血及对症支持治疗。”接诊医生介绍道。
网友在帖子中表示，自己很爱喝热汤粉面之类的食物，特别是刚出锅的，凉了或者温了就不爱喝。“昨天吃了一份福鼎肉片，特别烫的那种，五分钟差不多一直吃，吃一半感觉我的喉咙还是食道像被针扎了一样刺痛。”据网友回忆，当时自己有一种“想吐吐不出来，想吞又吞不下”的感觉。“结果去厕所尝试呕吐时直接呕血，一大口鲜血从嘴巴喷出来，总共吐了两次血。”
网友说，自己随即拨打120去了急诊，拍了CT后结果显示食道全部水肿损伤，“医生说因为我常常吃烫的，食道没有一处好的，现在就是吞咽很痛，再也不吃烫的了。”
一口下去"热辣滚烫"
真会让人"吐血"
食管烫伤的症状有哪些？
应该如何处理？
1、疼痛：疼痛是食管烫伤最典型的症状。烫伤导致食管表皮组织受损，食管内部会感到灼痛感或刺痛感。
2、异物感：烫伤后会造成食道黏膜的损伤，引发局部水肿、充血，从而感到食道中有异物存在。
3、吞咽困难：食管烫伤会使食管软组织受损，导致局部不适，患者在吞咽时会感到不适，引发吞咽困难，有时患者会感到恶心并伴随呕吐，呕吐物中可能有血迹。
4、声音嘶哑：食管烫伤后会在一定程度上对喉咙黏膜形成损伤，造成咽喉部水肿，影响到声带。
5、咯血或呕血：如果食管烫伤比较严重，可能会引发食道破口或血管出血。
6、黑便：食管出血可能会向下流，随着大便排出，血液被氧化呈黑色，从而引起黑便。
图源：健康常州
"趁热吃"要注意
食管耐受的温度上限只有65℃
不少人喜欢"趁热吃""趁热喝"，稍凉一些也会感觉"不过瘾"。医生介绍，这主要因为吃烫食可以激发快感，高温的食物入口后，首先会对舌头造成刺激，让身体产生轻微的痛感。大脑接收到痛感信号以后，会分泌一种叫做内啡肽的物质进行阵痛，内啡肽的阵痛效果十分强大，比吗啡还要强大十倍。内啡肽不仅有止痛的功效，还会给身体带来愉悦的快感，所以就会让人们产生趁热吃更好吃的认知。
这四个吃饭习惯很多人中招
今天开始要改改
汤——大鱼大肉熬煮的高汤中脂肪、氨基酸和淀粉的含量不容小觑，并且还可溶出中短链脂肪酸、甘油三酯及胆固醇等，易引发消化系统紊乱。同时，饭后喝汤容易过量摄入营养物质，导致营养过剩，引起肥胖，增加一系列疾病风险。
l 建议
1
适量喝汤
高汤含有大量油脂、嘌呤和钠，应该注意摄入量，尤其高尿酸、高血脂、高血压、高血糖患者不适合经常食用。
2
饮汤有节
饭前喝汤有助于消化，饭后喝汤则容易导致营养过剩，所以不妨选择饭前适量喝汤。
糖——过量糖摄入会转化为脂肪，影响代谢功能，带来肥胖风险，超重或肥胖可能引发癌症和慢性病。研究表明，糖和甜饮料也可能使食道癌的患病率增加，并且会显著增加乳腺癌风险。
l 建议
1
控制摄入
世界卫生组织（WHO）推荐添加糖的每日摄入量应小于25克。
2
警惕“隐形糖”
有些食品包装可能不会写出葡萄糖、蔗糖，但是当出现诸如“玉米、大米和枫树糖浆、蜂蜜、糖蜜、龙舌兰蜜”等字样时要警惕，这些也都是糖类。
躺——进食后，胃内充满食物，此时躺下会影响胃的蠕动和消化功能，容易出现胃胀、胃痛、反酸等症状。还可能造成食物在胃内滞留时间过长，增加胃部负担，甚至可能引起胃食管反流病。
l 建议
步行健体
避免吃完就躺，饭后进行如散步等轻度运动，可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物，也有利于身体的能量消耗和健康。
烫——长期食用过烫的食物会使食管黏膜受损，在食管黏膜反复的增生修复过程中，细胞发生恶变，逐渐引发食道溃疡甚至癌变，增加食管癌风险。也会损害胃黏膜，使胃黏膜代偿性加快增殖，增加胃癌风险。
l 建议
注意饮食温度
食道黏膜最适宜的食物温度在10℃至40℃，65℃以上会造成烫伤。
图源：网络（侵删）
