为深入推进校园食品安全和膳食经费管理专项整治行动，提高全县中小学、幼儿园食堂管理人员、从业人员的业务能力和管理水平，进一步规范学校食堂管理和食品加工操作流程，切实保障广大师生的饮食安全。11月16日，文县教育局联合县市场监督管理局、县疾病预防控制中心举行了2024年全县学校食堂安全管理暨从业人员培训。县教育局党组成员、副局长吕文平主持会议并讲话。县市场监督管理局、县疾控中心相关负责人出席会议。全县中小学、幼儿园食堂管理人员及从业人员参加了培训。
培训会上，对全县校园食品安全和膳食经费管理专项整治下阶段工作进行安排部署；通报了校园食品安全专项检查情况；对校园食品卫生安全、校园食品安全管理、食品中毒事故处置、疾病预防进行了详细讲解；对教育部等七部门《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》进行了解读再学习。
培训要求，一是各中小学、幼儿园食堂管理人员和从业人员要提高政治站位，切实增强食品安全工作的责任感，使命感；二是各中小学、幼儿园要切实履行好食品安全责任，把学校（园）食品卫生安全工作抓在手上、扛在肩上、落实在行动上，确保学生在校学得开心、食得放心。三是要严格把关食品配送质量，织牢校园食品安全网，切实保障师生身体健康和生命安全。四是要严格抓实学校食品卫生安全工作，以严之又严的管理、细之又细的操作保护师生舌尖上的安全。
通过培训，进一步提升了全县学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，保障了广大师生身体健康。
（供稿：安全营养办 杨德辉）
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