年味大赏 || 榕城瑞彩庆蛇春

文摘   2025-02-02 23:00   天津  

恭贺新禧 · 新春快乐

“家乡年味大赏”系列推送又和大家见面了,今天让我们一起来走进福建福州,感受当地的浓浓年味儿!

烟火人间 

春节即中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。




 - SPRING FESTIVAL - 


返乡路上


“东风随春归,发我枝上花。”蛇年春节,我回到了心心念念的福州,奔赴一场与故乡、与家人的温暖之约。

 踏上返乡的动车,车厢里满是归心似箭的旅人。操着福州方言的大叔大妈们,唠着家常,分享着在外打拼的见闻,笑声、寒暄声交织,让漫长的旅途也变得生动起来。窗外的景色如幻灯片般飞速掠过,我的心早已飘回了那熟悉的榕城。


(图源摄图网,新民网)



一进家门,熟悉的福州味扑面而来。家中长辈们早已忙碌起来,筹备新年。奶奶戴着老花镜,专注地剪出一幅幅精美的窗花,福字、鲤鱼、如意,每一刀都饱含着对新年的祝福。爸爸则在一旁挂起大红灯笼,喜庆的红色映照着他满是笑意的脸庞。我也加入到这场新年的准备中,和妈妈一起做福州传统美食——肉燕。薄如纸张的燕皮,裹上精心调制的肉馅,轻轻一捏,一个个小巧玲珑的肉燕就诞生了。这小小的肉燕,包着的是家的味道,是福州人代代相传的温情。


新春快乐

SPRING FESTIVAL

欢聚一堂

夜幕降临,华灯初上,福州的大街小巷被五彩斑斓的灯光装点得格外美丽。三坊七巷里,游人如织,古色古香的建筑在灯光的映衬下,更显韵味。小吃摊前,鱼丸、锅边糊、芋泥等美食散发着诱人的香气。我们一家人漫步其中,品尝着美食,感受着这热闹非凡的节日氛围。

回到家中,丰盛的年夜饭早已摆满了一桌。餐桌上,除了常见的鸡鸭鱼肉,还有福州特色的佛跳墙。这道汇聚了鲍鱼、海参、鱼翅等多种食材的菜肴,经过长时间的炖煮,汤汁浓郁,香气扑鼻。一家人围坐在一起,举杯欢庆,欢声笑语回荡在房间里。


SPRING

FESTIVAL

(图源摄图网)


大年初一,按照福州习俗,要去寺庙祈福。我们来到鼓山涌泉寺,寺内香烟袅袅,信众们虔诚地祈福许愿。钟声悠扬,在山间回荡,仿佛在诉说着新年的美好期许。





这个福州的农历新年,没有惊天动地的大事,却处处充满了生活的烟火气。那些传统的民俗、熟悉的美食、亲人的陪伴,构成了我心中最温暖、最难忘的新年记忆 。




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