今天，“新洲腊味 非遗传承”
——2024年阳江市阳东区新洲镇腊味
美食文化嘉年华开幕式举行
数百名腊味爱好者和市民群众
齐聚新洲镇街心公园
见证新洲腊味嘉年华启动
和腊味订货会签约仪式举行
通过新洲腊味知名品牌集中展销、
丰富文艺表演、举办新洲腊味大宴等形式
为市民群众和广大游客
深度推介新洲腊味品牌
打造新洲腊味文化盛宴
陈建华 摄
当日上午10时
一曲开场舞《龙啸九州》
拉开腊味美食文化嘉年华的帷幕
周边村民纷纷闻声而来
许多从珠海和市区赶来的食客提前到场
众人共同欣赏女声独唱
原创主题曲《新洲味道》、
阳江白榄《新洲味道，绝对OK》、
舞蹈《南国风筝》
并观看新洲腊味宣传片
随后，珠海市驻新洲镇帮扶工作队
与阳东区新洲腊味生产发展协会
签订腊味采购协议
协议由华发集团
出资采购96万元新洲腊味产品
陈建华、林倩宇 摄
现场设立13个新洲腊味品牌摊位
同时展销大米、百香果、鸡山红茶等
新洲当地特色农副产品
以及全国各地特色美食、手工艺品等
林倩宇、梁富翔 摄
开幕式上，阳东区委常委、宣传部部长邹春颖表示，腊味作为阳东的特色产业，有着深厚的历史底蕴和广泛的消费基础。长久以来，它凭借独特的风味，不仅满足了广大群众的味蕾，更是成为了新洲“非遗”文化的一张亮眼名片，承载着浓浓的家乡情怀，在岁月的流转中代代传承。以此次活动为契机，下一步，新洲腊味将从“抓品质提升、重品牌提升、谋改革创新、强产业扶持”四方面加强发力，深挖新洲腊味独特卖点和品牌故事，打造具有区域辨识度、市场美誉度的腊味品牌，推动新洲腊味品牌深入人心、走向四方。
新洲镇委书记钟慕苑表示，新洲镇始终坚持将腊味作为“一镇一品，一村一业”来抓，不断拓宽“线上+线下”销售渠道，成功推动新洲腊味直销全国市场。目前，全镇成规模的腊味加工厂近20家，从业人员上百人，年产值5000多万元，集齐了“谭、赵、梁、慕”四大派系代表品牌，拥有“娥姐”“众生”等多个知名腊味品牌。此次举办新洲腊味美食文化嘉年华，力求进一步提升新洲腊味品牌知名度，推动新洲腊味产业向规模化、品牌化方向发展。
文字｜许倩
视频 | 陈宏侃
