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大雪时节
中国
节气
大雪，是二十四节气中的一个重要节气，它通常出现在每年的农历十一月二十二日左右。大雪是北方地区冬季的重要标志之一，也是人们迎接冬季的重要节点。
下面，就让我们一起来了解一下“大雪”吧。
典籍记载
中国古代历史文献中有许多关于大雪的记载，其中以《史记》、《汉书》等正史为主要来源。《史记天官书》中，记载了 “大雪，始冬也”。这一记载反映了古人对大雪作为冬季的一个标志性事件的认识。
《汉书食货志》中有关大雪的记载更为详细，记录了大雪时节的气温、降雪量以及对农业生产的影响。其中《汉书田问》记载了“月中天犹霜，大雪降，地寒虫就”。这一记录既说明了大雪时节的气温骤降，也指出了大雪时节地里的寒虫会躲藏起来的现象。这种精细的观察与记载反映了古人对大雪气候现象的重视与关注。
大雪农谚
沙雪打了底，大雪蓬蓬起。
落雪是个名，融雪冻死人。
今年大雪飘，明年收成好。
落雪见晴天，瑞雪兆丰年。
化雪地结冰，上路要慢行。
大雪三候
鹖鴠（hé dàn）不鸣：由于天气过于寒冷，连寒号鸟也不再鸣叫。
老虎始交：老虎在这个时节开始感知到自然界的阳气在微微地动弹，于是开始有求偶的行为。
荔挺出：荔挺是一种兰草，在冬季感受到了阳气的萌动也抽出了新的芽。
大雪饮食
01
羊肉
大雪节气，也是一年中天气最寒冷的季节， 这时也是进补的最佳时节，“冬天进补，开春打虎”。羊肉是冬季时令滋补的佳品，羊肉性温，常吃能驱寒滋补、益气补虚，增强免疫力。
02
大白菜
“白菜豆腐保平安”， 冬天大白菜是百姓餐桌上的当家菜，价格实惠，营养丰富，冬季吃它能起到很好的护肤和养颜效果。
03
红萝卜
“冬吃萝卜，不劳医生开药方”， 萝卜有“小人参”的美誉，营养丰富，富含维生素C， 多吃能增强抵抗力。
04
红薯粥
民间素有“碌碡（liùzhou）顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。粥是养生的佳品，好吃好做，营养又美味，还能健脾养胃。红薯是冬季最常见的食材，营养极其丰富， 用它来煮粥香甜可口，能健脾养胃，有利于身体健康。
05
姜枣汤
大雪节气，风大天寒，即使穿得厚实，依然觉得寒气逼人。生姜是我们生活中常见的一味调味， 具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效，喝些姜汤水，可增加血液循环，有助于减缓因寒冷侵袭而引起的感冒、头疼、腹疼等病症。红枣味甘性温、具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。寒冷的天气， 不妨来碗生姜红枣汤， 活血暖身。
大风起兮雪飞扬，天更凉来情更长。让心情似雪花绽放，把烦恼一扫而光，让好运如冰雪暴涨，让幸福在心间徜徉。一句问候暖心肠，大雪时节，愿你事事顺心，如意吉祥！
文案 | 石欣怡
排版 | 石欣怡
图片 | 网络
校对 | 马妍
审核 | 辛卉
指导老师 | 高波 刘勇
