为切实加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，增强管理工作的透明度，确保学生饮食安全与营养，打造“口中”的健康与美味，我校后勤保障处于5月23日上午邀请高一、高二年级家长代表参加了本学期的“食堂开放日”活动。家长代表们走进食堂，参观了解食堂运行的整体流程并品尝午餐，结合自身体验感受及孩子在食堂就餐的反馈提出了宝贵意见。见习校长朱小碗，后勤保障处、安管处、体艺卫处等处室负责人全程参加。
上午9：30，家长代表首先到达学校清源楼二楼会议室集中，见习校长朱小碗、后勤保障处处长孙坚向家长代表介绍开放日的具体安排和相关事宜，学校还贴心地为家长代表准备了笔、调查表、矿泉水、一次性手套和帽子。
上午10:00，家长代表在食堂店长的带领下，依次参观了就餐大厅、食品清洗间、操作间，食物售卖间、留样间、物品储备间等场所，并详细了解了从采购、制作到分售的全部生产过程。
参观结束后，家长代表们品尝了当天餐厅的菜品，现场查看学生就餐情况并与学生们交流就餐体验。
通过实地参观，家长们对食堂的环境卫生、菜品制作过程有了直观深入的了解；通过亲自品尝，对学生们的菜品质量有了直观的感受。
午餐过后，家长代表再次齐聚清源楼二楼会议室，与学校后勤保障处和食堂管理方做进一步交流。家长代表们畅所欲言，高度肯定了我校食堂的优质管理和丰盛可口的菜品，同时对食堂的原料安全、制作流程、就餐安排等方面的有关事宜提出了更细致的询问，并给出了宝贵的建议。
后勤保障处处长孙坚就家长们关心的问题，从食堂经营单位的资质、学校监管的制度、日常环境卫生的保洁、每日菜品安全营养的保障、学生消费的透明公开等方面，与家长代表做了详细的沟通。孙坚特别强调，学校会采取意见箱、问卷调查、随机询问等方式，及时了解学生对食堂的评价和意见，可行的第一时间改进，希望家长鼓励学生在就餐时遇到任何问题或有任何意见都要敢于直接向食堂管理方或学校后勤保障处反应，学校一定会重视每一条建议，完善食堂管理。
见习校长朱小碗作总结讲话。他表示，学校食堂管理是事关学生健康成长的大事，只有食品安全、营养确保、丰盛可口，才能有效保障孩子们健康成长。学校将会通过各种方式进一步畅通家校沟通渠道，欢迎家长们继续监督学校食堂管理工作，随时与学校沟通，提出宝贵意见和建议，共同推动学校食堂管理和服务水平迈上一个新台阶，为学生的餐饮安全与营养健康保驾护航。
供稿、审核：后勤保障处
编 辑：宣传信息中心
