寒潮即将袭来,宅家的日子多了起来,朋友们囤够食物了吗?
我们整理了5部B站推荐的国产美食系列纪录片作为精神补给,边刷剧边下饭,积蓄能量迎接终会到来的春天。
这些纪录片不仅让我们垂涎欲滴,还能在品味美食的同时,感受不同地域的风土人情。
接下来,就让我们一起走进这5部纪录片,体验一场视觉与味觉的双重盛宴。
第一部
《风味人间》
B站评分:9.4
《风味人间》是由《舌尖上的中国》导演陈晓卿磨砺四年打造的匠心之作。
纪录片从食物作为切入点,记录不同人群的生活方式,反映人类的生存状态。
在《风味人间》中,观众可以看到从东北到江南,从西北到中原,每一个城市都有其独特的风味。
《风味人间》第一期在网上引起了一片赞叹,第二期也获得了较高的口碑。
该片延续了《舌尖上的中国》的拍摄风格,但在“垂涎度”上已经达到了另一个层级。
如果说《舌尖上的中国》是以美食吸引人们关注人文内容的生活题材片,那么《风味人间》则已经彻底过渡到了以食物为切入点,记录不同人群生活方式的人文纪录片。
推荐理由:
《风味人间》延续了《舌尖上的中国》的辉煌,以更加宽广的视角和更加进化的画面,将全球美食呈现在观众面前。
纪录片不仅让观众在视觉上享受到了美食的盛宴,还通过食物这一载体,展现了不同地域的文化和人们的生活方式。
陈晓卿导演在细节上的把控和追求极致的精神,使得这部纪录片成为了一部不可多得的美食人文佳作。
第二部
《早餐中国》
B站评分:9.8
《早餐中国》是一部以早餐为主题的美食纪录片,每集7分钟的正片,讲述一家小店的故事,从制作过程到老板背后的故事,都用细腻的镜头记录下来。
这部纪录片从东北到江南,从西北到中原,通过早餐这一载体,展现了不同地域的风土人情。
纪录片中的早餐种类繁多,有热气腾腾的包子、香脆可口的油条、鲜美可口的豆浆,还有各具特色的地方小吃。
每一家小店都有其独特的故事,这些故事不仅关乎美食,更关乎一代代人对于早餐的记忆和对于故乡的迷恋。
纪录片通过镜头语言,将每一家小店的制作过程、老板的故事以及食客的感受都生动地呈现出来。
观众在品尝美食的同时,还能感受到人与人之间的温情和故事背后的文化。
推荐理由:
《早餐中国》通过早餐这一日常而又重要的餐饮形式,展现了不同地域的文化和人们的生活方式。
纪录片以细腻的镜头语言和真挚的情感表达,让观众在品尝美食的同时,还能感受到人与人之间的温情和故事背后的文化。
这部纪录片不仅让观众在视觉上享受到了美食的盛宴,更在心灵上得到了慰藉和共鸣。
第三部
《寻味顺德》
B站评分:9.4
《寻味顺德》是一部以顺德美食为切入点的纪录片,记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事。
顺德位于珠江三角洲腹地,是广府粤菜的重要发源地之一。
这部纪录片通过美食这一载体,展现了顺德鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响。
纪录片中,观众可以看到顺德人孜孜不倦地追求味道的极致,他们可以发掘出鱼的上百种吃法,也能花费半年时间只为制作一道佳肴。
每一道顺德菜都有其独特的故事和制作工艺,这些故事不仅关乎美食,更关乎顺德人的生活和情感。
纪录片通过镜头语言,将顺德的美食文化、地域特色和人们的生活方式生动地呈现出来。
推荐理由:
《寻味顺德》通过美食这一载体,展现了顺德地域文化的独特魅力和深厚底蕴。
纪录片以细腻的镜头语言和真挚的情感表达,让观众在品尝美食的同时,还能感受到顺德人的生活和情感。
顺德美食之风,萌芽于秦汉,孕育于唐宋,成型于明代,兴盛于清中,鼎盛于民初,辉煌于当下。
这部纪录片让我们更加深入地了解了顺德的美食文化,也让我们对顺德这个古老而又现代的地方充满了向往和敬意。
第四部
《生活如沸》
B站评分:9.6
《生活如沸》是由bilibili出品的一档以火锅为切入视角的美食人文纪录片。
这部纪录片行走全国东西南北,找寻每一种火锅沸腾背后最能引发情感共鸣的瞬间。
人们围炉锅前,既是享受最多元、包容、纯粹的吃食,更是抱团取暖,见证你我他的哀愁喜乐、百态人生。
纪录片中,观众可以看到不同地域的火锅文化,有四川的麻辣火锅、广东的打边炉、云南的菌子火锅等等。
每一道火锅都有其独特的食材和制作工艺,这些食材和工艺不仅关乎美食,更关乎地域文化和人们的生活方式。
纪录片通过镜头语言,将人们围炉锅前的温馨场景、火锅的沸腾瞬间以及食客的感受都生动地呈现出来。
观众在品尝美食的同时,还能感受到人与人之间的温情和故事背后的文化。
推荐理由:
《生活如沸》通过火锅这一载体,展现了不同地域的文化和人们的生活方式。
纪录片以细腻的镜头语言和真挚的情感表达,让观众在品尝美食的同时,还能感受到人与人之间的温情和故事背后的文化。这部纪录片不仅让观众在视觉上享受到了美食的盛宴,更在心灵上得到了慰藉和共鸣。
火锅不仅是一种美食,更是一种生活方式和情感交流的载体。这部纪录片让我们更加深入地了解了火锅文化,也让我们对人与人之间的温情和故事充满了感动和敬意。
第五部
《日食记》
B站评分:9.7
《日食记》是一部以美食为主题的网络短视频节目,通过展示美食制作过程和分享烹饪技巧,吸引了大量观众的关注和喜爱。
这部节目将美食制作与短视频相结合,利用了现代人的碎片化时间,让观众在短时间内就能学到一些烹饪技巧和美食知识。
节目中,主持人以亲切自然的风格,将每一道菜肴的制作过程详细地呈现出来。从选材、切配、烹饪到装盘,每一个步骤都讲解得清晰明了。
节目中的菜肴种类繁多,有中式家常菜、西式菜品、地方特色美食等等。
每一道菜肴都有其独特的风味和制作工艺,这些菜肴不仅美味可口,还具有一定的营养价值和健康意义。
推荐理由:
《日食记》以其独特的节目形式和亲切自然的风格,赢得了大量观众的喜爱和关注。
这部节目不仅让观众在视觉上享受到了美食的盛宴,还能在品味美食的同时,学到一些实用的烹饪技巧和美食知识。
节目中的菜肴种类繁多,既有中式家常菜,也有西式菜品和地方特色美食,满足了不同观众的口味需求。
节目还注重健康饮食的理念,让观众在品尝美食的同时,也能关注自己的身体健康。