每年过年的时候,你家准备些什么年货,有多少种?来看看湖南新化人准备啥?

百科   三农   2024-07-05 09:00   广西  

导读:每年过年的时候,你家准备些什么年货,有多少种?来看看湖南新化人准备啥?

过年是我国的传统节日,也是比较隆重的,假期也是比较长的,因此在外面打工的朋友们,如果没有什么特殊的情况都要回家过年,一家人团圆在一起开开心心的过一个热闹的年,总结一下当年的收获,以及展望一下未来,给下一年做做打算。

到过年的时候,也就是比较辛苦的,比较忙碌的,要准备年货,现在各大电商平台,也都开始年货节了,已经开始大卖了,农村人也不例外。

朋友们,今年你家打算准备哪些年货呢?小吴是湖南新化人,就拿我们本地来说,在我们那边过年一般都会准备以下6种年货。

拜年的礼物

过完年就要拜访亲戚朋友,大年初一就要开始去拜年了,拜年就要带一些礼物。

20多年以前,那个时候我们还小,记得那个时候去拜年,一般都是准备一些糖,白砂糖或者是黄糖,还有一些发饼,一些罐头,还有可能带一些腊肉,这样子去拜年的。


现在拜年又不一样了,现在就是一箱水果,苹果或者是橘子,罐头,酒,家有小孩的就是还有牛奶,家里是老人的就是一些营养补品之类的。

这些东西,都要在年前买好放在家里面,到了拜年的时候拿起就走的。

过年吃的零食

在农村一句老话就是大人盼着插田,小孩子盼着过年,因为过年就有很多好吃的东西,因此在过年的时候家里面就会买很多的零食,糖,饼,瓜子,花生,还有甘蔗,橘子,苹果都会买一些,这些零食都要事先准备好。


特别是家里面小孩子多的,买的更多了。

猪肉

过年就是要吃好的喝好的,过年猪肉是绝对不能够少的,以前过年每家每户都会杀一头年猪。


现在杀年猪的比较少了,年轻的人都去外面打工了,一些老人家在家里就养不了了,过年也只能回家买一些肉,起码要买几十斤肉吧,还会准备一些腊肉。

腊鱼

在我们湖南新化农村里面,喜欢做这个烟熏腊鱼,在年前都会买一些草鱼或者是鲤鱼回来,自己腌制,然后熏烤,到了过年的时候就用来吃。


还有在正月里面拜年有客人来也就是一道非常美味的下饭菜了,这是不能够少的,有条件的还要准备活鱼来吃,家里面种有田的,有地方养鱼的,还会去捕稻花鱼来过年。

豆腐

豆腐对于湖南新化人来说过年是必不可少的,就像过年不能少了猪肉跟鸡肉一样啊。


在以前农村过年都要打很多的豆腐,以前小吴家过年要打六七桌豆腐,一些的用来榨油泡豆腐,还有的用来做霉豆腐,到了过年的前一两天,还要打一两桌豆腐,新鲜的来吃。

过年鸡也同猪肉一样,也是必不可少的,鸡、鱼、肉这些都不可以少的。


在农村家里有的猪虽然养不了,但是鸡还是能养的,只要家里面有人居住,就会养一些鸡,特别是大雄鸡,过年的时候杀来过年特别的不错,即使没有养鸡,也会买几只回来过年的。

朋友们,人们那里过年,要准备一些什么样的年货呢?欢迎大家在下面留言分享。

吴建苹
70后,3年前腰突,从事自由职业,分享自媒体写作,个人成长,情感育儿。
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