立冬后,农村山上这4种野果子成熟了,爱吃野味的别错过,还能泡酒

政务   三农   2024-11-11 09:00   广西  

导读:立冬后,农村山上这4种野果子成熟了,爱吃野味的别错过,还可泡酒

立冬是冬季的第1个节气,立冬以后农村的植物,就进入了萧条的季节。

今年天气相当的反常,进入冬季以后气温还比较高,现在广西这几天的气温还达到了30度,还处在夏季的一个温度范围。

但是在农村山上的这些植物,它们的季节到了,走完了一春,也开始凋零了,很多的植物叶子已经枯黄落下了,还有一些草本植物也已经干枯掉了。

我们都知道,在农村是盛产野味的地方,野菜野果,每一个季节都有,只是在各个不同的季节它的野味不同罢了,相对来说春天的野味是最多的,而在冬天这个凋零的季节,相对就会少一些。

总有一些野果,在进入冬季以后经过霜降或者是雪的洗礼,这种野果反而就会变得异常的好吃美味,在秋天的时候并不好吃。

今天小吴就为大家分享农村4种野果,在冬季的时候都成熟了,这个时候是最好吃的时候,所以在农村爱吃美味的朋友们,一定要去山上寻找,不要错过了,错过了的话,这些野果子就会被山上的野兽给吃掉了,想吃也只能等到明年才有机会吃到了,大家一起来看看是哪4种野果吧。

第1种野果是金樱子

金樱子在农村的山上,荒地,路边,树林下面都有生长的,这种植物它全身带有尖刺,在春天的时候开花,夏天的时候就结果了,到了秋天的时候,它就变黄成熟了,但是秋天的时候,这种金樱子并不是这么美味,一旦进入了冬季打过霜以后或者是下过雪,这种金樱子果实,它的糖份含量是最高的,这个时候金樱子也是最好吃的。

往往到了这个时候,农村一些老人家,一些男人有时间的话就会到山上去采摘这种金樱子的果实,把这些果实采摘回来以后,把上面的毛刺给它去掉,然后用来泡酒,泡金樱子酒,是男人们的最爱,男人们喝了这种金樱子酒,对身体上面有很大的好处。

除了可以泡酒以外,而且这种金樱子,用来当做零食吃,也是非常不错的。

农村70 80后的朋友们应该都有吃过,那个时候没有什么零食吃嘛,这种金樱子果就是农村孩子们的天然零食,采摘这种金樱子的果实,把刺去掉,用嘴巴咬开,把里面的籽丢掉,就放在嘴巴里面咀嚼,非常的甜。不知道大家有没有吃过呢?

第2种野果就是火棘果

火棘果也被称为救军粮,它的植株上面也是带有刺的,但是它上面的刺就比较长比较稀,比金樱子上面的刺要少一些。

这种火鸡果啊,它的果实进入登记以后啊,就是一串一串地帮忙制图,然后非常的漂亮,非常的好看,像一串一串的苹果像樱桃一样,它的果实啊,颗粒比较小,那是黄豆那么大一粒的。

这种火棘果树,它们也是在春天的时候开花,开的花是白白的,是一串串的,非常的好看。

夏天的时候结果,秋天的时候就变红了,但是它也像金樱子果实一样,要经过打霜下雪,霜降以后,果实才会变甜,糖分才会变高,要不它的果实也不那么好吃,吃起来涩涩的。

这种火棘果也是农村孩子们的天然零食,七八十年代的人都有吃过,只是现在的农村孩子因为条件好了,所以也很少去吃这种农村的野味了。

这种火棘果,它也是可以采摘回来泡酒的,这种火棘果泡的酒,可以起到通便消积的作用。不知道大家有没有采这种火棘果来泡过酒了。

第3种野果,就是拐枣

拐枣它是一种高大的乔木植物上面结的果实,高可达25米,它的果实也可以用来泡酒,也可以来吃。

这种果实它长得非常的奇特,奇形怪状的,因此人们才给它取这样的一个名字叫做拐枣,它的果实一串一串地结在树上面,产量非常的大。

有很多的人采摘这种拐枣,用来泡酒,它也可以生食,还可以熬糖。

不知道在你们的家乡有没有这种拐枣树,有拐枣树的可以采摘来吃。

第4种野果就是栎子

栎子,它也是一种高大的树,当然也有矮的树,1米多高的树就结果实了。这种树长得非常的缓慢,因此这种树的材质非常的坚硬,在农村一般用它的木材来当农具使用。

它上面结的果实,不能够直接食用,可以用它来打豆腐吃。采摘它的果实,晒干后去掉外壳,然后用它与米一起混合来打豆腐吃。

不知道大家有没有吃过这种用栎子打的豆腐。

朋友们,在你的家乡山上有这4种野果子吗?金樱子,火棘果,拐枣,栎子,它都是很好吃的野味,冬天经过霜降或者下雪后糖分含量更高,吃起来更加的甜。想吃的朋友们,在这个季节可以去山上采摘来吃了。不要错过。

吴建苹
70后,3年前腰突,从事自由职业,分享自媒体写作,个人成长,情感育儿。
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