农村菜园地常见的14种野草,有什么价值?懂它就是宝,不懂它是草

政务   三农   2024-11-12 09:00   广西  

在农村种过菜的朋友们都知道,要想种好蔬菜,最难的是野草,它们生长速度快,繁殖也快,它们的生长对种植的蔬菜有非常大的影响,会抢夺它们的肥料和养分,让农民苦不堪言。


其实这些让农民朋友们讨厌的野草,也都有它们的价值和作用的,懂它们就是宝,不懂就是草。那么在菜园地里面,有哪些常见的草呢?这些草长什么样,又有哪些价值和作用。

懂得了它们的价值,认识了它们之后,我们也可以把这些野草利用起来,能当野菜吃的,就拔回来吃掉,能喂牲畜的喂牲畜,能入药的晒干了当药材,做到物尽其用,既除了野草,又把它们利用上了,一举两得,何乐而不为呢?

1. 马齿苋


茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形。

价值:全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;可作蔬菜食用,富含多种营养成分,如 ω-3 脂肪酸。

2. 荠菜


基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生。

价值:荠菜的药用价值很高,有和脾、利水、止血、明目等功效。食用上可包饺子、煮汤等,味道鲜美,营养丰富。

3. 苦苣菜


茎直立,单生,高可达 150 厘米,有纵条棱或条纹,不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝,全部茎枝光滑无毛。

价值:全草入药,有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。嫩茎叶可食用,是一种营养保健型蔬菜。

4. 蒲公英


根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色。

价值:具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效。可食用,可凉拌、泡茶等,富含维生素和矿物质。

5. 车前草


须根多数,根茎短,稍粗,叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片薄纸质或纸质,宽卵形至宽椭圆形。

价值:全草可药用,有利尿、清热、明目、祛痰等功效。对泌尿系统感染等有一定辅助治疗作用。

6. 刺儿菜


多年生草本,地下部分常大于地上部分,有长根茎。茎直立,幼茎被白色蛛丝状毛,有棱。

价值:药用有凉血止血,祛瘀消肿等功效。嫩苗可食用,是一种野菜。

7. 灰灰菜


茎直立,粗壮,具条棱及绿色或紫红色色条,多分枝;叶片菱状卵形至宽披针形,上面通常无粉,有时嫩叶的上面有紫红色粉,下面多少有粉,边缘具不整齐锯齿。

价值:全草可入药,有清热利湿、枝叶透疹等功效。食用可预防贫血,促进儿童生长发育。

8. 猪殃殃


多枝、蔓生或攀缘状草本,茎有 4 棱角,棱上、叶缘、叶脉上均有倒生的小刺毛。

价值:全草药用,具有清热解毒,消肿止痛等功效。

9. 繁缕


茎俯仰或上升,基部多少分枝,常带淡紫红色,被 1 (-2) 列毛。叶片宽卵形或卵形。

价值:全草可药用,有清热解毒、化瘀止痛等功效。也可作饲料。

10. 酢浆草


全体有疏柔毛;茎匍匐或斜升,多分枝。叶互生,掌状复叶有 3 小叶,倒心形。

价值:全草入药,有清热利湿、凉血散瘀、解毒消肿等功效。观赏价值也较高,可盆栽。

11. 小飞蓬


茎直立,具粗糙毛和细条纹。叶互生,叶柄短或不明显。叶片窄披针形,全缘或微锯齿。

价值:全草可入药,有清热利湿,散瘀消肿等功效,但它也是一种常见杂草,繁殖快。

12. 龙葵


茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10 朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。

价值:全株可入药,有清热解毒、活血消肿等功效。果实可食用,但未成熟时有毒。

13. 牛筋草


根系极发达,秆丛生,基部倾斜,叶鞘两侧压扁而具脊,松弛,无毛或疏生疣毛;叶片平展,线形。

价值:全草可药用,有清热、利湿等作用。还可作饲料。

14. 狗尾草


根为须状,高大植株具支持根。秆直立或基部膝曲,高 10 - 100 厘米,基部径达 3 - 7 毫米。叶鞘松弛,无毛或疏具柔毛或疣毛。

价值:有清热利湿,祛风明目,解毒,杀虫等功效。在一些地方也用于编织。

朋友们,以上14种野草,在你家的菜园地边有生长的吗?是否认识它,并知道它的作用。

吴建苹
70后,3年前腰突,从事自由职业,分享自媒体写作,个人成长,情感育儿。
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