在农村,这9种菜要多种,多吃,营养丰富,关键是可以补钙

政务   三农   2024-11-09 09:01   广西  

你是否有自己种植蔬菜吃的习惯呢?对于一个农村人来说,因为有自己的土地,一年四季都会在自家的地里种植一些应季的蔬菜,以供一家人的食用。

自己种植的蔬菜,不用担心食品安全的问题,而且是想吃就去采摘,非常方便,吃着新鲜,那么哪些蔬菜它们的营养好,吃了对人的身体有好处呢?今天小吴为大家介绍9种家常蔬菜,要多种,多吃,它们营养丰富,关键是还可以补钙,一起来看看是哪9种吧。

第一种紫苏

紫苏,一种常用的调味蔬菜,喜欢吃海鲜的朋友应该对它非常的熟悉。在煮海鲜吃的时候,都会习惯性地加些紫苏进去,提味增香,非常的棒。


在农村,这种紫苏野外生长着蛮多的,它上面结的果实,到了秋天掉落于地面上后,经过雪天后,依然能在春天的时候,从地里长出来,发芽生根,然后又长成一大片。

紫苏它可是含钙量最高的蔬菜,据说它的含钙量是我们平时喝的高钙牛奶的2倍,由此可知这种紫苏的好处了吧。

因此,我们要多吃,多种,紫苏种植也容易,不过紫苏它天然有一种气味,有的人就是吃不惯。

第二种是辣椒叶

辣椒对于湖南人来说,那是必不可少的一种蔬菜,湖南人是无辣不欢的,任何菜都是要放辣椒的。

可是很多人不知道,其实辣椒的叶子它的价值更高,它的含钙量仅次于紫苏,在所有的蔬菜中排行第二位,它每100克中含钙就有233毫克。


立冬了,如果你家乡还没有打霜的话,赶快去采摘辣椒树上的叶子回来吃,采摘上面那些嫩绿的叶子,可以炒来吃,也可凉拌来吃。都是非常的不错的。朋友们,你有吃过辣椒叶吗?

第三种是芹菜

说起芹菜,就会想起芹菜炒牛肉,那是真好吃啊。

芹菜它在所有的蔬菜中,含钙量是排在第三位的,因此平时大家可以多吃芹菜。


芹菜它是一种冬季的蔬菜,无论是在农村,还是在城市里面,种植这种芹菜的时候,一般是很少打药的,因此,农药残留会比较少。

第四种油菜苗

油菜苗你吃过吗?没想到吧,油菜苗也是一种很好吃的蔬菜,它的含钙量还排在第四位,在很多人的心目中,油菜不是用来榨油的吗?怎么还可以吃油菜苗呢?


是的,小吴第一次见到别人吃油菜苗也是感到非常的惊讶,因为在小吴的家乡湖南新化老家从来没有人吃油菜苗的,都是种植了以后用来收获种子,再用来榨油的。

直到在广西丈母娘家吃了一次油菜苗以后,不禁感叹,简单太好吃了,比我们常吃的菜心还要好吃,真的。朋友们,没吃的话,记得一定要试试。

第五种胡萝卜

胡萝卜,也叫红萝卜,一种比较大众化的蔬菜了,没想到这种非常常吃的蔬菜,它的含钙量却只能排在第五位。


胡萝卜作为一种地下蔬菜,又加上是一种冬季的蔬菜,打药是非常的少的,它本身的叶子上面也会有一种气味,虫害非常的少。大家可以放心地食用。平时多吃。

第六种萝卜缨

萝卜缨就是指的白萝卜的叶子,不知道大家有没有吃过,对于小吴来说,吃萝卜还不如吃萝卜缨,小吴家因为养有猪,每年都会种植很多的白萝卜,用来喂猪的,在刚长出来苗的时候,就会去间苗,拿回来炒着吃,可美味了。


萝卜缨切碎焯一下水,再放点肉一炒,可好吃了,不过有点费油,要多放点油,它的含钙量排在了第6位。

第七种芝麻

芝麻开花节节高,这种农作物,真的是太好种植了,把它的种子撒在地里,全程不用管理,都有得收。

农村人种植一点这个芝麻,收获的果实芝麻粒,用来当作调料,或者是在制作油炸食品吃的时候,裹在外面,非常的香。


芝麻它的含钙量排在第7位,除了吃果实,你可能还不知道,芝麻的叶子也是美味的蔬菜,北方的朋友都懂,南方的人可能很少有人吃过。像小吴家乡湖南新化农村就没见人吃过的。

第八种香菜

没想到吧,这种香菜,是一种非常适合下火锅的香菜,它的含钙量竟然排到了第8位。


不知道大家是否喜欢吃这种香菜,小吴是非常的爱吃的,煮鱼吃的时候,是一定要放些香香菜的。

第九种雪里红(雪里蕻)

这种菜不知道大家家有没有种植的,在小吴家乡是都有种植的,不过都叫它排菜。因为这种菜,它的侧芽长得特别的多,一根小苗,长成后就可以长一大棵的菜出来。非常适合拔它的苗来制作腌菜,梅干菜。


它的含钙量排在第9位了,这种菜也是非常容易种植的,大家可以在菜园里面种植一些。

好了,朋友们,今天为大家分享农村9种含钙高的蔬菜,也是一些家常的蔬菜,大家可以在自家的菜园里面种植一些,不仅容易种植,而且它们的含钙量高,吃了对人的身体好,尤其是小孩子们,长身体的时候,尤为重要。

吴建苹
70后,3年前腰突,从事自由职业,分享自媒体写作,个人成长,情感育儿。
 最新文章