澄城县教体局: “三抓三提升” 守护师生“舌尖上的安全”

教育 2024-11-08 18:25 陕西

（通讯员黄春红）为全面提升学校食堂管理水平，提高从业人员素养，保障师生健康，澄城县教体局 “三抓三提升” 守护师生“舌尖上的安全”。

一、严抓采购关提升管理机制。召开学校食堂管理专题会，专业指导学校食堂规范管理，紧扣组织管理、人员管理、场所管理、关键环节四方面，从原料采购、原料存储、索证索票、入库出库、加工、留样等关键点对各学校负责人进行培训；进一步严把食材验收关、岗位职责关、加工留样关、资料规范关，以严格管理促进国家惠民政策扎实落实，切实做好学生营养餐工作，不断提高供餐水平，使这项民心工程，真正落到实处。

二、严把责任关，提升整改力度。各学校在责任落实上持续加压，以“时时放心不下”的责任感压实“校园餐”管理各方责任，以“钉钉子”的精神抓好落实，抓出实效；对标问题清单，开展自查自纠，梳理排查“校园餐”管理方面存在的突出问题，建立动态台账，提高校园食品安全管理水平；县局会同市场监督局、发改局采取联合检查、日常督查等方式，督促学校制定整改措施，逐项销号落实，确保每个问题整改到位，从而降低食品安全管理风险，保障广大师生“舌尖上的安全”。

三、严把监督关，提升社会效应。提高思想认识，树立服务理念，围绕让学生吃得放心，吃得安全，抓管理抓细节，均衡营养搭配，提高供餐质量，落实营养膳食补助资金专账管理，完善校园食堂智慧监管平台运行机制；把“安全第一”的理念贯穿到工作的全过程、各环节，真正把各项举措落实到位，上下齐心、凝心聚力，扎扎实实办好人民满意的教育，让家长放心，社会满意。

供稿 / 宣教股

编辑 / 黄春红

初审 / 吴荣

复审 / 张建萍

审核 / 马小江

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