水果富含维生素、矿物质、纤维素和抗氧化物等重要营养物质，是许多家庭的常备食品。农药残留是水果检测不合格的重要原因，为确保我市水果类食品的安全，近期，泰州市市场监管局开展了水果类食品“你点我检”活动。
抽检的产品类别共涉及橙、柑橘、梨、荔枝、芒果、猕猴桃、苹果、葡萄、桃、西瓜、香蕉、油桃等12个细类共101批次。共检出不合格2批次，合格率为98.02%。
序号 | 食品细类 | 抽检批次 | 占抽检总批次比例 | 不合格批次 | 不合格率 |
1 | 橙 | 9 | 8.91% | 0 | 0.00% |
2 | 柑橘 | 12 | 11.88% | 0 | 0.00% |
3 | 梨 | 17 | 16.83% | 1 | 0.58% |
4 | 荔枝 | 2 | 1.98% | 0 | 0.00% |
5 | 芒果 | 12 | 11.88% | 0 | 0.00% |
6 | 猕猴桃 | 8 | 7.92% | 0 | 0.00% |
7 | 苹果 | 11 | 10.89% | 0 | 0.00% |
8 | 葡萄 | 6 | 5.94% | 0 | 0.00% |
9 | 桃 | 5 | 4.95% | 0 | 0.00% |
10 | 西瓜 | 5 | 4.95% | 0 | 0.00% |
11 | 香蕉 | 7 | 6.93% | 1 | 14.29% |
12 | 油桃 | 7 | 6.93% | 0 | 0.00% |
合计 | 101 | 100.00% | 2 | 1.98% | |
本次抽检场所全部在流通环节抽样，涉及业态有农贸市场、批发市场、生鲜店、小型超市、中型超市、其他（水果店）等36家单位，对抽检不合格的2批次产品，属地市场监管局已经送达不合格报告，并启动核查处置程序。
本次抽检的2批次不合格食品中不合格项目类别均为农药残留，分别为梨中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯残留量超标和香蕉中吡虫啉残留量超标。
1.氯氰菊酯和高效氯氰菊酯非内吸性杀虫剂，一般不会导致氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的急性中毒，但长期食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的食品，会危害人体健康。
2.吡虫啉为硝基亚甲基类内吸性杀虫剂，吡虫啉中毒症状为恶心、呕吐、头痛、浑身乏力、心跳过速等，严重者出现昏迷、呼吸衰竭。长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康有一定影响。
购买水果时应尽量选择正规商家，应通过商超、市场等正规销售渠道购买，理性消费，按需购买，避免浪费行为。正规商家通常具有相应的资质和证书，对水果采购、质量检测等环节有一定的规范，并且能提供合理的售后服务。
购买水果时，应仔细观察水果的外观和质地。新鲜的水果通常外表鲜亮光泽，无明显病斑和腐烂部分。水果的质地应该均匀，不过硬也不过软，手感适中。同时，注意避免购买过于成熟或过于软的水果，因为过度成熟的水果极易变质，存在食品安全隐患。
注意水果的保存方法。购买回家的水果应存放在通风良好且避免直接阳光照射的地方，确保水果的新鲜和卫生。在食用前应将水果彻底清洗干净，去除表面的污垢和杂质。尽量避免使用含有草酸等有害物质的清洁剂，以免对水果产生不良影响。
虽然水果健康，但也需注意食用量，避免过量，尤其是含糖量高的水果，如芒果和荔枝。根据体质选择水果，根据个人的体质（如寒性、温性或热性）选择合适的水果，以更好地促进健康。注意食物搭配，食用水果时，也应考虑与其他食物的搭配，避免与高蛋白或高脂肪食物大量同时食用。
供稿：食品药品安全抽检监测处
采编：综合与应急管理处
后期：市标准化院
发布：陈凌芸
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