看故事,识中药|中国铃铛花,可赏可入药!

健康   2024-11-17 20:08   福建  














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安溪县中医院总院






中医文化历史传承


朝鲜族有首有名歌谣《桔梗谣》,小时候听时还觉得奇怪“倒垃圾,倒垃圾,倒垃圾,白白的桔梗哟,长满山野。只要挖出一两棵哟,就可以满满装上一大筐。”其实讲的就是桔梗,朝鲜人把桔梗叫作“道拉基”,歌曲表现了劳动时的愉快心情。
关于桔梗有个美丽的爱情故事。
有一个女孩叫桔梗,她与一名男孩相爱,但那个男孩去了遥远的地方读书。桔梗一直在原地等待,最后化身为花朵,因此桔梗花有一个花语为无望的爱。之后那个男孩回来后,在别处得知桔梗的故事,内心愧疚,于是陪在桔梗左右,生生世世。桔梗给了他一世,他却给了桔梗生生世世,因此桔梗花语是永恒的爱。


桔梗科普养生



桔梗又称为包袱花、铃铛花等,是一种多年生草本植物。桔梗的得名与其根有关,李时珍曾言:“此草之根结实而耿直,故名桔梗。

桔梗经常与甘草一起使用,作为舟楫之剂。就如大黄是苦湿峻下药,若想要成功地将其药性引至人体胸口上部的位置,则需要用辛甘的药物来上浮它。就比如想要在江上运行铁石,就必须要船来载它。
【主要性能】
苦、辛、平、归肺经。
【功效】
宣肺,利咽,祛痰,排脓。
【临床应用】

用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛音哑,肺痈吐脓。

01
桔梗粥


【膳食方
桔梗、贝母各10克,大米100克,冰糖适量。

【烹饪方法】
桔梗洗净,切成薄片。贝母洗净,去杂质。大米淘洗干净,冰糖打碎成屑。将大米、桔梗、贝母、同放入锅内,加水800毫升,用大火煮沸,再用小火煮35分钟,加入冰糖拌匀即可。
【功效】
润肺止咳。

02
牛肚桔梗汤


膳食
桔梗10克,牛肚200克,胡萝卜80克,葱末、生姜、蒜末、料酒各适量。
制作
牛肚洗净切条,放入沸水中氽烫(tǔn tàng),捞出冲凉备用。桔梗洗净后放入水中泡软,撕成条;胡萝卜去皮切块。油锅烧热,加入葱末、生姜、蒜末、料酒、桔梗、牛肚,翻炒后,放入胡萝卜和2000毫升水,煲煮熟即可。
功效
补肺润燥
弘扬中医药文化



供稿 / 许舒瑜

编辑 / 王招娣 陈艺碧

一审 / 黄小娇 

二审 / 陈炳煌

三审 / 林新疆









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