八月,红蓼花开

乐活   文学   2024-08-21 16:00   安徽  

中式

君语

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秋季是好,数白计红,白是玉簪白,红是蓼花红。再过些日子山雁来蕈,水菱莺哥,又能营口腹之欲。




红蓼,又称水荭,《诗经·郑风·山有扶苏》:“山有桥松,隰有游龙。不见子充,乃见狡童。”这里的“游龙”,是形容红蓼的枝叶之放纵,即红蓼的茎在水边四处蔓延,犹如红色的游龙。


南宋 佚名 蓼龟图


因红蓼水生,常在湖河浅水处,秋日红花一片,依水潋滟。红蓼吐艳,常吸引蜂蝶。


宋人作《 蓼龟图》,一只老龟正爬上坡岸,还未及出水,便被蓼花上的蜜蜂吸引,驻足昂首仰望,后足仍浸于池水中,与世无争、怡然自乐。


清 钱与龄 秋风墨藻图卷手卷


芦苇与红蓼皆为秋日风物,宋人黄庚诗云:十分秋色无人管,半属芦花半蓼花。白露后红蓼开的好,芦苇就要等到霜降了,两种植物在古典文学中都十分讨喜。


张文潜词:“楚天晚,白苹烟尽处,红蓼水边头”,明人钱士升的《朱蓼》“独有芦花堪作伴,绛霞苍雪两相怜。”悲秋之人眼中看它总是凄凉清绝。


宋 佚名 秋塘双雁图


北宋后期,崇尚淡雅的文人,画风也开始清冽,宋人《秋塘双雁图》,画了两只鹅,鹅与雁同科,古人有时雁鹅不作区分而通称。秋荷萧瑟,一只却仰天长看、引颈而望,岁在苦寒之处亦不改其情意。


清 张若霭 秋花诗轴


红蓼气味辛辣,古人烧菜的时候常用,《礼记内则》篇记载:“濡豚,包苦实蓼;濡鸡,醢酱实蓼;濡鱼,卵酱实蓼;濡鳖,醢酱实蓼。”


大概意思就是说:炖猪肉的话,猪肉里要填满蓼;炖鸡肉的话,鸡肉里面填满蓼;炖鱼肉的话,鱼肉里面填满蓼;炖鳖的话,鳖里面填满蓼。



现在人不太了解这些,也用辣椒不再使用红蓼。如果能知道的关于红蓼的故事就算越王勾践的“卧薪尝胆”,“目卧则攻之以蓼",又“悬胆于户,出入尝之,不绝于口”。


很多人以为是睡在薪柴上,其实是在睡觉的地方铺上红蓼枝,说这些有些八卦在里面,就像说晋文公取了侄媳妇,李白两回当了上门女婿一样。其实文人喜欢八卦的。






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