为进一步推进家校共育，发挥家校膳食委员会对学校膳食的监督与管理作用，提升学校膳食管理水平，促进学生的健康成长，10月18日下午，宜昌市科技高中在学校四楼会议室召开了2024年秋季学期膳食委员会工作会议，学校校长余江华、学校纪检委员副校长闫涛、分管副校长张晓维、总务处主任杨虎、食堂管理人员、厨务公司及家长委员共计30余人参加会议。
校长余江华对参会的委员们表示了热烈的欢迎和真挚的感谢，余校长表示，学生的饮食健康一直是学校工作的重中之重，也关系到千家万户的责任与希望。他要求食堂务必坚守安全底线，注重营养搭配，倾听家校心声，倡导绿色饮食，全面提升规范化管理水平。他希望膳食委员会委员们能积极参与，发挥好桥梁沟通作用，继续关心支持学校工作，助推学校高质量发展。
学校总务处副主任
刘园园介绍食堂情况
学校总务处副主任刘园园从学校后勤服务育人、学校落实食品安全主体责任、食堂自营情况等方面对学校的食堂管理工作进行了系统的介绍。学校本着为师生提供优质服务的宗旨，通过加强制度建设，注重管理过程，精打细算，将每一分钱都用到师生身上，全力打造让家长放心、师生满意的“明厨亮灶”食堂。
学校食堂事务长
苏建超老师汇报食堂日常工作
学校食堂事务长苏建超老师就食堂的日常工作情况作汇报，重点介绍了人员管理、操作规范、餐具消毒、卫生清扫、食材出入库、农残检测、食品留样等方面的情况，并表示在后期的工作中将竭尽全力，不断完善食堂的各项服务工作。
▲家长委员讨论审核膳食定价标准
会上，委员们对食堂现行的菜品售价进行了充分讨论，同时提出了相应提升服务的意见和建议。委员们纷纷对学校及厨务公司的付出表示了感谢，对学校食堂各项管理制度的长期坚持大力点赞，并表示今后会继续协助学校做好膳食管理工作，充分发挥自己的职能，代表广大师生、家长监督管理学校食堂膳食工作，及时反馈家长们的意见，真正发挥桥梁纽带作用，服务广大师生。
学校食品安全副校长张晓维总结表态
副校长张晓维对委员们所提的建议一一作出了解答，并就学校食堂自营以来的经营管理情况给委员们做了仔细的介绍。她表示学校始终把学生健康问题记心里、扛肩上、抓手中，将持之以恒以“父母之心”做好服务。她要求食堂管理人员提高认识，认真对待委员们提出的意见，对服务工作存在的问题切实整改；要求总务处加强监管，务必在保障学生利益的前提下，让学生满意，让家长放心。
▲家长委员后厨参观、陪餐
会议结束后，膳食委员会委员前往学校食堂参观。委员们来到食堂后厨，分别对库房、清洁区、加工区、烹饪区、配餐区、食材快检室、留样室等进行实地参观。学校食堂经理张伟明向大家详细介绍了日常的操作流程和管理制度。工作人员整齐的着装，食品制作过程的分工有序，干净整洁的食材储存和用餐环境给大家留下深刻的印象。家长们纷纷表示，通过亲眼所见，感受到了学校对餐厅食品安全的重视。
家长委员们与学生一起共进晚餐，亲身感受餐厅服务、饭菜质量、就餐环境。家长们品尝着花样繁多、营养丰富的日常菜肴，纷纷表示学校食堂管理规范、安全卫生、菜肴可口，也对孩子们在校就餐更加放心。
本次膳食委员会会议的顺利召开，是学校促进家校共育的一项重要举措，在家长和学校之间搭建起了交流平台，让家长真正了解食堂各项工作，推动了学校管理的公开化、透明化。学校也将以此为契机，继续深化家校共育的合作氛围，提升膳食管理水平，创造更加安全、健康、美味的膳食环境，为学生的健康成长提供更坚实的保障。
来 源丨刘园园
编 辑丨宜科高
审 核丨邱巧俐
终 审丨张晓维
