新兰香阁
Phoenix Chinese Restaurant
位于4040 Creditview Rd., Units 6-7 的Phoenix Chinese Restaurant于 11 月 11 日接受了检查。
皮尔区方面表示，检查结果如下：
经营者是否储存了食品以防止污染和/或掺假？（重大风险）——不合规
操作人员是否正确维护了食品接触面？——不合规
经营者是否提供了结构合理、设计和维护良好的机械洗碗机，或者提供了经 NSF International 批准可用于商业用途的洗碗机？—不合规
操作人员是否保持非食品接触表面清洁、卫生且状况良好？——不合规
经营者是否保持每个洗手间的卫生状况？——不合规
操作员是否维护了机械通风系统以去除气味、烟气、蒸汽、烟雾和过热？——不符合规定
经营者是否采取了足够的措施来保持食品场所处于防止害虫藏匿或繁殖的状态？（重大风险）——不合规
操作员是否采用了良好的管理规范？——不合规
老友谊烧烤
Friends BBQ and Chinese Food
BQ and Chinese Food于 11 月 7 日接受了检查。
皮尔区方面表示，检查结果如下：
经营者是否储存了食品以防止污染和/或掺假？（重大风险）——不合规
操作人员是否正确维护了食品接触面？——不合规
操作员是否在每个洗手站提供了所需的用品？——检查期间已纠正
操作人员是否保持非食品接触表面清洁、卫生且状况良好？——不合规
操作员是否维护了机械通风系统以去除气味、烟气、蒸汽、烟雾和过热？——不符合规定
经营者是否保护场所免受害虫入侵并保存所有害虫控制措施的记录？——不合规
操作员是否采用了良好的管理规范？——不合规
经营者是否收集并清除了垃圾和废物（包括液体废物），以保持场所清洁卫生？——不符合规定
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