为有效督促特殊食品生产经营企业落实食品安全主体责任，全面排查、有效消除生产领域风险隐患，桂林市市场监管局紧紧围绕质量安全关键项，于今年10月底全面完成了保健食品生产体系检查和特殊食品抽验任务，进一步提升保健食品生产企业质量管理水平，检验流通领域特殊食品质量安全，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
▲检查组对三金大健康产业有限公司开展体系检查
根据自治区市场监管局下达的“体系检查覆盖率50%”的工作要求，自治区市场监管局、桂林市市场监管局对在产的桂林莱茵生物科技有限公司和桂林三金大健康产业有限公司开展了体系检查，检查范围涵盖了从原料采购到成品销售的全过程。检查组按照体系检查要求，对企业的质量管理体系以及设备设施、生产、质量和检验管理等10个部分117个项目进行了全方位“体检”，采取现场核查、查阅资料、问询工作人员等方式，对每个车间、每台设备、每道工序进行全面检查，详细查阅企业相关制度、记录文件，全面了解企业的人员管理、设施设备、原料管理、生产管理、质量管理及文件管理等情况，为企业查找体系运行中存在的薄弱环节和问题共14项。
针对检查中发现的问题，检查组要求企业深入研究，制定整改措施并认真组织实施，切实消除食品安全风险，做到问题不查清不放过，风险不排除不放过，问题整改不到位不放过。同时，要求企业严格落实食品安全主体责任，进一步加强质量安全细节管控，严格落实标准，认真实施自查自纠，确保产品质量安全，不断完善质量管理体系，提升产品质量管理水平。截至目前，企业已全部完成整改并复核通过。
在开展特殊食品和食盐的抽验工作中，桂林市市场监管局密切结合检验的时效，综合考虑特殊食品的抽验量和覆盖面，力求不留监督死角，全面完成了181批次特殊食品和食盐的监督抽检任务，抽检合格率100%。
“我们将以保健食品生产体系检查为契机，做到查缺补漏，强化落实，进一步加大对企业生产和特殊食品流通环节全链条监管。”对于下一步如何更好地落实特殊食品安全监管工作，桂林市市场监管局特殊食品和食盐安全监管科负责人表示，将通过及时为生产经营企业“把脉会诊、强身健体”，切实保证产品质量安全，努力推动桂林市特殊食品监管工作迈上新台阶。
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文/图：张虹
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