【棣华堂:乡味】李中尧:又见花红果

文摘   文化   2024-07-23 08:27   山西  

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进入季夏,大清早到崇安寺旁购置新鲜的蔬菜,是我的一个不成文的习惯。这个时节,一来各村村民在崇安寺出售的蔬菜新鲜又天然,二来购买起来也感觉经济实惠。


然而,今天清晨在崇安寺一街两行的蔬菜水果摊位之中,无形之中发现了我多年没见到过的稀罕水果——花红。好在现在都进入的无限的网络询问学习时代。我随即用手机扫描的一下摊位上的花红,佐证了这种水果的正名就叫花红。看来咱陵川花红的叫法真的和全国接着轨哩。不过她还有几个别的名称:小苹果、沙果、文林郎果、智慧果。感觉“智慧果”叫得比较风趣。很有抬高花红品质的感觉。


我随即询问了果农花红果的来历,他说是一位山里老农委托他代售的。这让我多多少少有些遗憾。


记得小时候到了农历六月之后,就很有小村的老乡们用大大的萝头担这沉甸甸的花红到赶会的村里去出售。那时候的花红是八分钱一斤。现在就不同了,一斤花红七块钱,一口价,无需还口,因为一街两行蔬菜水果摊位仅此一家出售花红的,无需考虑,就按对方吆喝的价钱购买好了。


我们潞城镇许多临近的小村都很有花红树,而且这类水果产量特高。花红如果不遭受冰雹和狂风的侵袭,它看上去一定很新鲜,很水灵。成熟的花红果黄里透红,口感酸酸甜甜,爽脆可口。它果肉呈黄白色,含有淡淡的清香味。


没有确切的估算,花红这类水果我大约有二十年没有见到过它的踪影了。猛然看见,感觉很稀罕,很独特。不加思索,买了二斤,好好寻觅一下童年吃花红的感觉。它真的有其他水果无法替代的口感。


我不知道这类水果和其他水果有什么品质上的差别,为啥咱国家就没有号召果农们批量种植,为什么商场超市没有花红的出售和花红的果汁饮料?这也许是我想多了,也许花红这类水果就登不了大雅之堂。它就是等到了仲秋之后摘下来现出售罢了,让喜欢它的人们简单品尝一下了事。


说到此,我心里多多少少有些冰冰凉凉的感觉。我自认为花红这类水果品质很不错,愿人们多多认识它,了解它,细细品尝它,让它走入各大超市的殿堂里,展示它独具特色的果品魅力。

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排版:顽石

图片:网络

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