就在周末，我们见到了小光披萨的主理人冷冷！快乐的朋友们都聚在北京郊外的山脚下了！the Light Light是咖啡艺术空间山寺空间和自行车俱乐部serk之后，第三家由民居改造而成的“主理人房屋”，我们继续期待更多的主理人入驻乡村！冷冷的那不勒斯披萨餐厅即将营业，具体时间，在哪预订？欢迎跟冷冷的小红书或微博留言@冷妙龄！
建一栋房子的原因
不，是两栋
冷冷是个土生土长的北京孩子，但她的儿时记忆里，却不只是城市的痕迹，也有夏天蝉鸣鸟叫的草绿色的池塘，和冬天铺满了整个院子的厚厚的雪，那是冷爸冷妈在郊区的院儿。带着心底的这股“乡愁”，冷冷也决定开一间民宿，把大家都叫进山里来，体会大自然低物欲、质朴的魅力，签下湖门村的老房子，给自己预定了20年。
冷冷的很多粉丝会有疑惑，那到底是开了个民宿还是开了个餐厅呢？这其实不是民宿里的餐厅，也不是餐厅里的民宿，而是两个完全分开的房子。冷冷一家都非常非常热爱美食，又特别喜欢户外徒步，于是在春天民宿开始动工的时候，突然就有了同时开披萨店的想法。一间披萨店+一间民宿，构成了冷冷的the Light Light，两个房子离得很近，走路大概5分钟不到。
人们给了年龄很多定义，到了某个岁数这个世界就觉得你应该干很多事儿了，却好像从来没有人说到了什么年纪我们就该勇敢为自己活了，就该不管不顾的去实现自己的梦想了。34岁时的冷冷说：「35岁，很抱歉，我最该干的就是去干一切我想干的事儿。我的梦想，一刻也不能等了。」
跟着#周一plog#来赴约
2024年冬天，大雪，进山盖房，“村子和山治好了我很多我对现在的焦虑和对未来的担忧。”
35岁，我要在村里开一家民宿！
改造开始，老旧民房，窑炉披萨。
装修，不当大怨种，亲手打碎性别的刻板印象。
装修收尾，小光披萨到了开业前冲刺的阶段了
最后，快开业了！
厨师小春，
一个年纪很小但做菜特别好吃的男孩。
吃到自己店里第一张pizza了！
“the Light Light”都有啥？
一家纯手工的窑炉PIZZA
🍕
“the Light Light”是一个生活方式品牌。它将拥有一家纯手工的窑炉披萨店，即将！马上！开业。冷冷为它定制了明黄色的窑炉，准备了3个大棚做kitchen garden，她要在这里种地，用最绿色的食材做好吃的pizza和pasta，用充足的美味和超量的快乐喂饱来这里的每一个人。
一所山里的青年养老院⛰️
它将拥有一栋山野里重金建造的小楼，也可以称它为“青年养老院”，欢迎每一个疲惫的年轻人来这里休养生息。这里会为你准备你想看的书或是电影，你可以躺在露台上看星星，在院子里吹着风荡秋千。希望这里可以让你歇一歇，在安静里重新得力。（民宿将在8、9月份开业）
关于logo的小灵光
当太阳穿过厚重的云层，洒落在海面，这一现象被诗意地称为丁达尔效应，每当这神奇的效应显现，光线仿佛被赋予了具体的形态，变得触手可及。
而现在的logo，正是这一束具象化的光线的缩影，同时也象征着被光芒温柔抚触的静谧一隅。漫步村落，这束光将成为无形的向导，引领你的步伐。一旦沉浸其中，你将体验一段具体而深刻的愉悦时光。
小光披萨的菜单
/会呼吸的好吃PIZZA
/秘制的炖牛肉（几代大厨传承，真正的秘方！！）
/各种美妙的PASTA
/自己种的绿色有机蔬菜
/早晨摘的新鲜水果
/奇奇怪怪的手工冰激凌
/经常换样的窑炉面包…
要开业啦！
一定会是北京新鲜的好地方！🍕
银山宿集民宿集群
“银山宿集”于2023年5月开业，原为村民闲置老房屋，目前已提质升级10个民宿院落，配套有餐厅、咖啡馆、骑行驿站、书店，并包含展览、市集、研学等多项内容。
每所院落的设计皆以延寿镇内耳熟能详的树木为主题，有柿子红了、银心阁、核桃源等民宿小院。民宿紧邻银山塔林风景区，村内设有登山木栈道和观景平台，大家在休闲健身的同时，还可以领略不同高度植被和自然风光的变化。
银山宿集现已进入全面运营时期，为深化湖门村的消费层次与多样性，同时提升游客的入住体验，银山宿集引入“the Light Light”品牌，旨在为民宿集群注入源源不断的新活力，未来，我们的主理人还将精心策划儿童公益活动，并深入挖掘和推广当地美食文化。
主理人持续招募中。你可以是设计师、手作匠人、自由摄影师、美学博主、自然农人、美食达人，抑或是内容创作者/媒体人/音乐人/规划师/插画师/科研人员。
“主理人民宿”，在本质上是租赁-改造-经营的商业模型。共享际将了解主理人的实际需求，积极提供村域资源，协助把控独特的设计方案，在品牌推广与运营上给予全方位的支持等。
内容：冷冷
编辑：银山宿集
社区共创伙伴
