GUARD FOOD SAFETY
美好“食”光
安全相伴
沈阳市沈水实验学校小学部
校园食品安全知识宣传
食品安全是影响孩子健康的最大因素之一，食品安全更是关系着每个人的身体健康和生命安全。食品卫生安全是学校安全工作的重中之重，正处于身体生长发育关键阶段的孩子应该均衡膳食、合理安排一日三餐，保证孩子的健康发展。希望家长朋友们与我们携起手来，共同学习食品安全知识，提高孩子对食品安全的认识和了解，让孩子更加健康成长。
俗话说：民以食为天，食以安为先。我们如何做到安全饮食呢？不吃不健康的食物（垃圾食品、三无食品、过期食品）。垃圾食品是指不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。
三不吃
不吃十大垃圾食物
不吃三无食品
不吃过期食品
健康食物
饮食卫生
1.保持清洁
拿取食物之前要先洗手，准备食物的时候也要洗手，便后要及时用肥皂水清洁双手，烹饪食物时要注意操作台面的清洁，避免虫或有害生物进入厨房而接近食物，饭前饭后注意餐具卫生。
2.生熟分开
处理食物要注意生肉、禽和海产品要与其他食物分开。生食需要有专门的设备和用具处理，如切割生肉的刀具和砧板。生食和熟食要用不同的餐具储存，不要将二者相互混合存放。
3.完全做熟
食物要煮熟煮烂，尤其是肉禽蛋以及海产品，炖菜或炖汤的时候要将其煮开，肉类和禽类的汁水要变清，不能带有血丝，从冰箱拿出来的熟食需要再次加热。
4.保持食物的安全温度
夏季存放熟食不要超过两个小时以上，所有熟食和容易腐烂的食物应放在零下5摄氏度的冰箱内冷藏，冰箱也并非就是保险箱，放入冰箱当中的食物不能储存，过久冷冻食物不要在室温下化冻。
5.使用安全的水和原材料
水的处理是非常严格的，要确保水的安全，挑选新鲜和对身体健康的食物，最好选择经过安全加工的食物，水果和蔬菜要及时清洗，尤其是生吃更应该注意，不要吃过期食物。
民以食为天，食品安全就是天大的事情，每一位同学都要树立食品安全意识，食品安全记心间，让健康的生活永远伴随大家。点亮食品安全的红灯，共同守护我们“舌尖上的安全”。
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责任编辑：丁岩
文稿编辑：景泉
技术运行：刘爽
