茶馆，人们聚会、交流、休闲、娱乐的公共空间。借茶博会海峡两岸茶馆主理人交流会举行契机，海峡两岸茶馆主理人100强以及20位台湾师生代表齐聚，共同探讨茶馆业的未来发展与创新路径，描绘未来茶业新天地。
“茶馆文化已成为引领时尚潮流的趋势，台湾茶馆传统经营模式已难以适应当下的消费市场，资本重整、追求更新的经营模式是台湾茶馆谋求新发展所需的。”台湾资深茶文化观察家何健生与大家分享了台湾茶馆文化的发展历程。
悟念茶馆主理人严挺2016年开始经营茶馆。他提出：“无论是线上还是线下与客户的交流过程中，我们不难发现，他们来到茶馆，需要的是情绪价值，意味着茶馆从单纯的买卖关系变为有温度的服务关系。”
“空间消费+茶商品售卖是新中式茶馆的核心商业模式，可能是未来的模型。”一茶一舍品牌创始人熊伟以“新中式茶馆在空间业态中的挑战和机遇”为题分享他的感受。
“我们要打破传统观念的束缚，突破服装、场景的限制，茶汤里有生活、有生意、有天下。”从事茶空间美学IP领域工作12年的壹心家草木集创始人李辉对于当前茶馆运营发展有着独到见解，“我一直以‘用美学IP传递品牌价值，用生活方式助力产业消费’的理念去做好茶空间，繁杂的集市、商务职业的会谈、艺术展览……都可以引入茶空间，小而精地针对用户需求。”
当今，消费行为呈现出消费升级与消费降级并存的局面。这种并存的消费升级与降级现象，构成了一个复杂而多元的‘分需时代’。”天物空间总经理郭建安与团队探索青年在这个“分需时代”里如何书写未来，“我们要以人为本，以内容为纽带，以服务为基石，更加多元、开放和包容的青年文化，将成为推动社会进步的重要动力。”
茶文化是中国文化的一个重要组成部分，有着深厚的历史底蕴。
上海豫园·湖心亭茶楼是上海现存古建筑景观之一和上海早期的商会所在地。守正创新，这是百年湖心亭总经理王毅文面对茶馆转型之路给出的答案。他说：“面对新茶饮的挑战，我们从经典审美、在地文化、多元化运营等方面着手，重塑品牌。”
学古品牌发起人孔洪强从如何通过科创、文创、农创等载体做好茶器具的创新与开发进行阐述，“在未来，我们有机会把产品再做一次，将传统经典重构解读，让大家在新型器具的影子里看到优秀文化内涵。”
“传播茶文化，与时俱进很重要。我们要跟随着时代步伐和科技进步，把优秀传统文化和当代的器皿、服装、场景相结合，打造一个具有现代特色又不失文化韵味的茶会。”祝尚时尚集团创始人祝娟表示。
“茶桌、餐桌是中国人自古以来餐饮的重要场景。”澳门资深茶人苏淇为大家系统讲述“餐桌上的中国茶”的理念，“食物大多是满足我们口腹之欲，而茶饮品则用来调剂和满足我们的精神生活。期望餐茶搭配成为饮食新风尚，让这一杯有深厚文化底蕴的中国茶，通过餐桌走向世界，与世界共享。”
让“老传统”在新时代熠熠生辉，是这场交流会的核心话题。“这次交流活动将行业前沿的理念和创业实践路上的所思所想进行分享，分析了茶馆当下的问题，并提出了解决方案，为茶馆产业注入新思路、新动力。”上海茶空间商业发展联盟会长戎新宇表示。
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编审：罗勇安
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