为进一步加强我区校园食品安全管理，强化校园食品安全监管，确保学校食堂的食品安全管理制度得到有效执行，提升食堂的供餐品质，进一步保障广大师生的食品安全和身体健康。
11月10日下午，丛台区人民政府副区长谢国良在教体局召开了全区中小学幼儿园食堂安全工作督导检查工作部署会，11月11日—15日，丛台区教育体育局全体科级干部和股室人员组成6个检查组，联合市场监管局10个分局人员，对全区144所中小学幼儿园进行全覆盖检查，要求各检查组按照“谁检查，谁负责”的原则，认真检查，隐患排查做到不走过场，严防形式主义，排查结果检查组和市场监管人员要逐个签字，快速行动，全面覆盖，精准排查，严肃工作纪律。
各检查组通过实地查看、翻阅资料、现场交流等方式对中小学幼儿园食堂的安全责任落实及制度建设、食品采购、贮存、加工、留样等环节管理、食品从业人员管理、食堂卫生管理、食堂燃气安全5个方面25项内容展开全面细致检查。
检查中，检查人员还紧盯食堂排水沟、操作台、库房等重点区域，重点对窗户、排水口等是否加装纱网，垃圾容器是否加盖并定期清理，库房是否设置防鼠门等事项进行检查，确保环境卫生干净整洁。
检查组同区市场监管局执法人员结合检查内容对学校相关负责人和食堂经营者进行食品安全工作指导，督促相关负责人严格落实食品安全主体责任，严把食品质量关、安全关。对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，下发了整改通知单，并要求各单位限期整改到位。
11月15日下午，在人和中学召开了中小学幼儿园食堂工作督导检查汇报会，区政府副区长谢国良听取了各组长督导学校食堂的具体检查情况，提出整改建议，明确整改要求。人和中学、育华幼儿园分享了食堂管理的经验做法，新育幼儿园做了整改表态发言。市场监管局副局长李军对本次联合检查从食堂硬件建设、责任落实、消毒消杀、下一步食堂管理重点等方面进行了指导发言。
丛台区人民政府副区长谢国良强调
一要严格规范，全面加强食堂管理。学校校长作为食品安全的第一责任人，要站在保障学生身体健康、保障食堂食品安全的高度，真正把责任扛起来，严格落实丛台区食堂“提质降价”工作，全面提升各学校食堂的供餐品质，降低老百姓的教育成本，真正让老百姓体会到实实在在的获得感和幸福感。
二要加强监管，全面提升监管效能。要把好质量关，教体局、市场监管局要指导学校完成设备运行和维护，督促学校加强食堂监管；要健全校园食品安全工作常态化网络巡查机制，抓紧时间督促学校加装食堂AI智慧分析监管系统，及时抓拍、记录、交办、整改，充分运用“互联网+明厨亮灶”、大数据等新技术手段，对责任落实、资金管理使用、食品安全管理、配餐运营管理、食堂招标投标等开展监管；要畅通投诉渠道，在餐厅显著位置或食品安全信息公示栏，将食品安全及从业人员服务方面的投诉电话、投诉邮箱进行公示，并建立意见箱，方便学生、教职工、家长等及时反映情况。
三要持续排查，强化安全管控措施。对校园食品安全进行全过程、无缝隙排查整治。针对排查出的问题隐患和薄弱环节，采取坚决果断的措施，包校干部和责任督学要联合市场监管局包校人员进行常态化的“回头看”，对薄弱环节和问题整改情况进行复查评估，确保隐患问题真正得到解决。对不整改的或者整改不到位的，要严肃追责。
四要健全预案，确保风险处置到位。各单位、各责任人要进一步强化底线思维和风险意识，持续健全完善工作预案，加强食品安全应急演练，建立起完善的应急处置联动协调机制，规范食品安全事件处置程序，明确各自责任。
完
